ナス入りのミートソーススパゲッティ

ナス入りのミートソーススパゲッティ

シンプルだけどこいつがうまい。夏入りのミートソースパゲッティが最高すぎた。休日のお昼はこいつで決まり。 大人も子供も大好きな味。是ひ作ってみて。イエー。 まずは玉ねぎをハみじん切りにしていきます。結構細かめがおすめです。次にナスも薄くカットしていって細く切っていったら細かくみじん切りにしていきます。 フライパンにオリーブオイルを引いたら ニンニク小さじ1を入れて弱火で火を通し たら玉ねぎを炒めていきます。火が通った ところでナスと挽き肉を入れて炒めていき ます。全体が馴染んだらさらにトマトを 入れていきます。トマトを全体になじませ たらここから5分間煮詰めていきます。 酸味を飛ばします。5分経ったらウスター ソースとケチャップを5周入れていって 砂糖とコンソメを入れたら全体に馴染ませ ていきます。弱火で軽く水分がなくなる までに詰めたら完成。