レシピはこちら🙌＼塩麹の柔らか生姜焼き／#簡単ごはん #塩麹レシピ #豚こまレシピ#ズボラ飯 #生姜焼き #作り置きおかず#ワンパンレシピ #共働きごはん #時短ごはん

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え、これ豚コマなのってなる。塩工事の柔らか生姜焼き作っていくよ。 家族の美味しいお約束さチです。こういう中途半端な玉ねぎ冷蔵庫にない。私はめちゃくちゃあります。そんな時はこれ言った。 うまでも柔らかくなる秘訣は塩工事。焼く前によく揉み込む。この一手間でとっても重視になります。夫に何食べたいって聞くと必ずリクエストされる我が家秘伝のタレの黄金費はコメント欄できます。 これは甘辛とっても美味しい。ご飯が 止まりません。

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これ、ほんとに豚こま！？
塩麹で驚くほど柔らか♡ 我が家のリピ率No.1✨

＼塩麹の柔らか生姜焼き／

◾️材料（2人分）
・豚こま肉：300g
・玉ねぎ：1/2個〜1個
・塩麹：大さじ1
・酒：大さじ1
・すりおろし生姜：大さじ1
・米油：大さじ1

【合わせ調味料】
◯しょうゆ：大さじ2
◯みりん：大さじ2
◯砂糖：小さじ1

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◾️作り方
1.フライパンにスライサーで玉ねぎをスライスする（火はまだつけない）。
2.豚肉、塩麹、酒を入れてよく揉み込む。
3.米油を加えて火をつけ、中火で焼き色がつくまで炒める。
4.◯を入れ全体に絡める。
5.最後に生姜を加え、香りが立つまでサッと炒めて完成✨

📝 ポイント
✔ 生姜は最後に入れると香りが引き立ちます！
✔ 玉ねぎは1個入れるとボリューム＆甘みUP♪
✔ 塩麹効果で冷めても柔らかいのでお弁当にも◎

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