【にんじんチヂミ】外カリ中もち!にんじんの甘みがじゅわ〜🥕✨
ニン参ンは千切りにします。 ラップをして600W、3分加熱します。 柔らかくなっていればOK。 冷ましている間にタレを作ります。ポン酢 ベースにこねぎをたっぷり。 お好みで白ごま、唐辛し、ごま油、 ニンニクなどタレの完成。鶏辛スープの元 小さじ1/2粉、小麦粉、各大さじに氷水 約50cc。混ぜるとこんな感じ。 [音楽] 寝したフライパンにごま油を少量入れて 焼きます。 形を整えて蓋を閉めます。 3分ぐらいで焼けたらひっくり返します。 カリカリです。 両面焼けたら取り出します。 好きな形に切ります。 表面はカリカリ、内側はもちもち。 ほんのりニン参ンが甘くて美味しい。 [音楽] ニン参ンだけなのに止まらない美味しさ です。 [音楽]
カリカリ&もちもち食感!
にんじんの甘みがふんわり広がる、やさしいチヂミです🥕
少ない材料でパッと作れるので、朝ごはんやおやつにもおすすめです
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料理家ナース® として活動しています。
現役看護師で昼夜ナースのお仕事もしています。
時短で簡単にできる家庭料理をゆるーい感じにご紹介しています。
(YouTubeでは、教室の方よりも簡単なレシピをご紹介しています)
日本のお母さん料理です。
家庭料理のため、なるべく時短で美味しく見栄えがよいレシピをご紹介しています。
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たまにナースネタがポロリと出てしまいます。
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Kitchen studio Kie Cooking Nurse
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(Recipes in Youube are simpler than those in the cooking class)
Kitchen studio Kie’s videos are Japanese mother’s home-cooked dishes
If you need expertise, please visit other videos
Occasionally, nurse stories are spolied out.
Active nurse, nutritionist, vegetable sommelier and organiser of cooking classes
※ Please contact from website bellow for job requests and inquiries .
http://studio-kie.jp/publics/index/3/
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1件のコメント
想像以上においしいので、ぜひお試しください🥕✨
《材料》
にんじん 1本(今回は180g)大きさの増減OK
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
片栗粉・薄力粉 各大さじ1
氷水 50㏄(様子を見て増減)
ごま油 少量
<たれ>
ポン酢
小口切りにした小葱(ニラ、葱でもOK)
煎り白ごま
韓国唐辛子粗目(または一味)
ごま油
すりおろしニンニク
※小麦粉なしにしたい場合は
小麦粉の代わりに、米粉でOK
または
卵1個+片栗粉大さじ2 でもOK
(その場合は薄力粉なし、水なし)
※にんじん感を薄くしたい場合は(お子様など)
片栗粉・薄力粉 各大さじ3
氷水 70㏄位
にすると、モチモチ感もアップします