【きゅうり大量消費！本で人気のレシピ】きゅうりの甘酢しょうが漬け【野菜たっぷり大量消費レシピ304】料理研究家・栄養士阪下千恵

【きゅうり大量消費！本で人気のレシピ】きゅうりの甘酢しょうが漬け【野菜たっぷり大量消費レシピ304】料理研究家・栄養士阪下千恵

今日は料理研究家の探した自由です今日は暑くなってきましたので距離がねスタン取れるようとか安く買ったよーっていう方も増えるのではないかなと思って私のこの野菜たっぷ位大量消費レシピの中からきゅうりのレシピをご紹介したいと思いますこんなはあ高めなんですけれどもちょっと音小さくて扱いは小さいんですけれども皆でね試食した時にすごく好評だった今日はきゅうりの甘酢生姜付をご紹介したいと思います作っておくとね冷やしておいてたっぷり食べられますのでぜひご覧ください者医療ですまずキュウリですきゅうりは4本用意していますそして人参に人は使う量は1/2本分なんですが切りやすいので一方そのまま用意してくださいそして干し椎茸すら s これはあらかじめ水で戻すでありますそして症だ鷹の爪の輪切り醤油素砂糖です材料は本当に落ちに会えるシンプルなものとなりますではキュウリをまずにゃ切っていきますご両側の板を落としますそして大体に長いものだったら4等分短めだったら3等分ぐらいで切っていきます今日ちょっと長めなので4等分にしますそしてこれをにさらにスティック状に4等分に切っていきます届きますえっショウガは千切りにしていきます参加のん 2 不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不不あったしっはっはっは人参は今日は千切りピーラーで細切りにしていきますもうね千切り自分でねやってもいいんですけれどディーラーによると口当たりが良くなりますので今日はねこんな感じでちゃったピラーでやっていきたいとおもいますでもね私が年もねレッツでちょっとご紹介したいんですけれどもの子の根野菜卸みたいなピラーです結構ねニンジンの尻尻とかねそういうのにすごく便利ですね第ために分音源ぐらい熱くますはいはいできました小鍋にちゃん見料をすべて入れますお砂糖ですそしてお醤油です 4日そしてすですそしたらね心に火を受けて受かっていきます [音楽] 結果ね砂糖の量が多いのでの加熱するのはねとか水見てほしいときに軽く火を通すという意味合いで火を入れていきますでシイタケもねゲます湯船3分ぐらいにいてください [音楽] 県は今3分たちましたので火を止めますただねここにもう残りの材料を言うだけです [音楽] 火を止めてから入れていきます生姜ですそして人参を入れますあっはっはそしてこのね鷹の爪の輪切りですこれあの辛いの鐘苦手な方は入れなくてもいいんですけれど少し入れていきたいとおもいますそしてねここにきゅうりも入れちゃいますこのに暖かいところに入れるとアジパンダ自分ですよねこれねしっかり当選と冷やしていきたいとおもいますあっています th r はいそれでね高全体をなじませるように混ぜますあとはこれをね保存容器に入れて3時間以上冷蔵庫で冷やしてくださいでは入れていきます保存容器はね限りがしておいてくださいアーサーと言ってて持っています聞いた気からね波も出てしっとりとね甘酸っぱい感じで美味しいですよね今年2月んちょっと申しましてはいこれで冷蔵庫に入れて冷やしていきますはい今ねぇだいたい冷蔵庫で2時間ぐらいだったところでちょっと開けてみまーアイプねーこーちょっとしっとり馴染んできてますねちょっとね馴染んだほうがおいしいんですけれどももうね食べられるのでちょっと端にしていきたいなと思いますではせっかくなのでちょっと音を味見してみたいと思いますいただきますっくなってくるとねなんかこう酸味の効いたものを美味しくなりますよねいただきます美味しいすごくに行こうねセットお醤油が入っているのでなんかね後期つい味なんじゃないかなと思うかもしれないんですが結構ね砂糖も入っているので酢が苦手な方でもをポリポリとでもう病みつきになる味じゃないかなと思いますのでぜひ音一打を作って試してみてください作っておくとだいたいね冷蔵庫ええまあ23日と彼は大丈夫だと思いますのでもちろんね清潔な容器とかの条件がありますので革命ご家庭でしっかりこう確認しながらではありますが作り置きもできますので作ってみてくださいそしてこちらの私の野菜たっぷり対応消費レシピの方にもいろいろな根野菜のレシピに載ってますのでこれからの時期も活躍すると思いますのでこちらも宜しくお願いしますこのチャンネルではこうした季節のレシピのほか生活を少し楽しむをテーマにお送りしております是非チャンネル登録そしてコメントもお待ちしておりますそれではまた次の動画でお会いしましょう [音楽]

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（動画で使っている、エプロンとお皿を中心に扱っています！）
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【材料（10分）】
きゅうり４本(400g)
にんじん 1/2本
干しシイタケ（水で戻す）5ｇ
しょうが（千切り）1片分
しょうゆ 1/2カップ
酢 1/4カップ
砂糖　大さじ5
赤唐辛子(輪切り）ひとつまみ

【参考図書】
野菜たっぷり大量消費レシピ304
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