【Tai飯】野菜のおかずレシピ♪ 胡瓜麻婆春雨（2018 7/28放送）
[音楽] 麻婆春雨はいもう急にたっぷりでたっぷりでたっぷり入っちゃいますか 材料はこちらです ja おちいまばりさいさいきて屋からを提供をいただきました まず春雨ですけどはい熱湯に浸してちょっと固めの状態でザルに上げておいてください あとで煮込んでいきますあまりは乱獲しすぎないようにしておきましょうっていう供給 りとしまいっ これをええええええそうですねもう少し太くしてもいいですよ もっとどこでもやいあの炒めるとこう となるからそうほんとキュウリたっぷりですよねこれ実行管理しちゃいましょうか ねぇいいですよもう 太鼓さんが気力が続く限りだけじゃ刻んでいただければ 飲んでいいかなぁ いいですかねぇ日本を使うは日本行きます彼はがいましただほいアンチ 秋とるピアてくれよ 倍ぐらいの操作んだという切りましたじゃあ麻婆いた見ていきましょう 今日もポイントなんですけど 當山ちゃんと天面者これをこの段階でもよく炒めておきますああもう先に入れちゃうん ですか そういう味噌調味料ですねそれだ生でももちろん食べれるんですけど油で少し炒める ことで今言って香りがすごく良くなることと 甘みがぐっと上がってきます share 味はすごく良くなりますよ炒まったら普段のひき肉ですね 早いためていでしょう [音楽] うんスバル r 結構刺激されますねウェア お約束2分これからね全体に炒まったら ば飛距離も越えましょう [音楽] なるべくキュウリを折らないようにあっふぅんですよねそれかこれもねあんまり長く 痛みたり煮込んだりするとキュウリがグダグダになっちゃうのである程度食感を残すた んでいい手早く仕上げていきますよではスープが煮立ってきたら 春雨投入ですこのまま春雨が数 スープを吸っていくように弱火で12分煮込んでいきます じゃあ仕上げにごま油を回しかけます これでか jo ありがとうございました すごいいいねん ここ 広州のオススメの野菜は ニンニクです 薬味としていぶたん肉とパと一緒に焼いてやると夏場の疲労回復にはもうバッチリです のでぜひ食べてみてください [音楽] 本書のススメは言いですキュウリはですね とっても繊細なを屋さんの一つです下手のところですね しっかり触っていただいてですね大切に扱う方が鮮度落ちにくいです ラップとかをして ちょっと保存していただく方がいいかなと思います早めに食べてください ja おちいまばりさいさいきてああ ピリピリが全部キュウリして込んでる可能ほんとがこのピリピリ感たまらないですねー 食欲ないときでもどんどんいけますね止めだよ 今後は4日もええ
今回のTai飯レシピは「胡瓜麻婆春雨」です。
麻婆といえば茄子ですが胡瓜で作ってもとっても美味しいんです！
加熱することでたくさん食べられてデトックス効果もアップ◎
シャキッとした歯ごたえを残すのがポイントです。
作道泰子（愛媛のフリーアナウンサー）がちょっぴり苦手なのが料理…
そこで、愛媛で活躍する近藤路子先生の元お料理特訓中！
愛媛の食材を使って料理を楽しく学べるクッキングバラエティです。
今までにない、珍しいタイプの番組です！
★今回のレシピの食材はコチラで購入できます。
さいさいきて屋
https://www.ja-ochiima.or.jp/saisai/
★この番組を収録しているのはコチラ↓
ヨンデンプラザ
https://www.yes-e-life.jp/yondenplaza/
★レシピの詳しい内容はコチラ↓
https://www.tai-meshi.com/
★YouTubeチャンネル登録お願いします！
https://bit.ly/2XlfmUZ
#料理
#レシピ
#野菜のレシピ