10分で簡単！ネギ塩チキンの作り方🥢 #鶏肉レシピ #簡単レシピ #shorts

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鶏も肉を切っていきます。まずね、この 境い目から切り分けます。あとはですね、 適当に一口台の大きさに切っていきます。 塩胡椒で軽く下味をつけます。そして 揉み込んだらですね、こちらをボールに 入れて、そして料理を回しかけます。この ように揉み込んで、後はね、使うまでこの まま置いといてください。続いてネギレを 作っていきます。まず長ねぎをね、 みじん切りにしてください。そしたらここ にお砂糖、鶏スープの、おろし生姜、 おろしニンニク、レモン汁、ごま油、黒。 こちらを加えてよく混ぜましょう。こちら のお肉に片栗粉をまぶしていきます。軽く ね、まぶしていきます。それではね、焼い ていきます。まずフライパンにね、薄く サラダ油を敷きます。このお肉の皮目を下 にして並べていきましょう。日加減ね、今 弱めの中火ぐらいです。蓋をして日加減を 弱火にしてこのまま3分焼いていきます。 はい。で、いい感じにね、焼き色が付いた お肉から裏返してください。このように 裏返したら片面はね、弱めの中火から中火 ぐらいでまた同じように焼き色がつくまで 焼いてください。はい、両面ね、こんがり 焼き色がつきました。そしたら一旦火を 止めてください。そして余分の油を 拭き取ります。作っておいたネギダレを 加えます。そしてもう1度火にかけて加減 です。そのままネぎを絡めてください。 はい、これでネギチキンの完成です 。うん。 [音楽]

こんにちは、料理研究家のゆかり(@yukariskitchen3689)です。

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【ネギ塩チキン】

■材料
・鶏もも肉 1枚
・長ネギ 2/3本
・料理酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1　
・おろし生姜 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/2
・レモン汁 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・片栗粉 大さじ2
・黒胡椒 適量
・塩胡椒 適量
・サラダ油 適量

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