【板前の技術】ゆで卵は茹でないで作ることができます
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初めまして。岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）と言います。1985年生まれの38歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。14年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴21年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。
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21件のコメント
時間もガス代も節約できていいですね✨️
合計10分ですか？
最後の板さんが可愛いすぎる😂
ありがとうございます。目から鱗でした！余談ですが、この手のフライパンは強火にするとダメなのと、使用後直ぐに冷たいお水をかけるなとも言われました。一年でダメになるそうです。
茹でてるだろ
屁理屈か？
卵焼き焼くな❗️って言わないのは優しさ
全然違う方法で茹で
殻がむけずに困っていました
参考に真似させて頂きます
国宝級の笑顔
ゆで卵出来るならどっちの方法でもいいんだよ
湯があれば時間自体は変わらんだろ
5分茹でて5分火を消して蒸すんですか
ゲーム実況はワイワイさんのが好きで、特にホラーのゲーム実況は絶品ですよっ、音量は下げて視聴をおすすめします。笑
最後の何とも言えない声に笑いました。
蒸し玉子。そして輪ゴム。為になりました。
他動画で見た、もう茹でない！水が少なくてフライパンで出来るゆで卵、何度か作ってみたけど、湯に浸かってないほうが、温泉卵みたいにどろどろで、ゆで卵にはならなかったです。
何がいけないんだろうか。。。💧💧
ゴム大事
茹でとるやんけ。
あと穴あけは道具使うのに切るのは輪ゴムって。
汚いな。
深さ１センチの水を沸騰させて，私は六個７分茹でる
黄身が半熟のゆで卵が上手く出来る
後は冷水に浸すだけ
最後にびっくりしたꉂ🤣w𐤔ꉂ🤣w𐤔ꉂ🤣w
ゴム使うとか汚いよ
黄身の位置がなぜ真ん中になってるのかな？闇を感じる
最後は、なんなんｗｗｗ