【鮭とじゃがいものみそマヨ】ご飯が進む！ #簡単レシピ #おすすめ
[音楽] どんぐりを辿どってもつきません。氷の 小さなレストラン カアポのポケットを真ってワス がたりく 予約は1つもありません ち
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鮭とじゃがいもが味噌マヨの味に合ってご飯が進む〜！☺️
じゃがいもは、程よい食感が残っているので歯ごたえもあり、鮭の旨みと味付けが合って最高です！
子どもも好きな味付けです♡
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🍓材料 2人分 10分
生鮭 2切れ(200g)
じゃがいも 2個(約180g)
Aみそ 大さじ2
Aマヨネーズ、酒 各大さじ1
A砂糖 小さじ2
塩、こしょう 各少々
小麦粉 小さじ2
サラダ油 大さじ1
乾燥パセリ 適量
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🍓作り方
① 生鮭は表面の余分な水分をペーパータオルで拭き取り、塩、こしょうを全体にふり４等分にする。
じゃがいもは皮ごと7mm厚さの輪切りにして、耐熱容器に入れたらふんわりラップをして電子レンジ（600W）で、2分加熱する。
② ①の鮭に、小麦粉を茶こしで全体にふるう。Aは混ぜ合わせる。
③ フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②の鮭を入れて片面2分〜2分半ずつ焼く。
④ 鮭を端に寄せ、①のじゃがいもを加えて両面さっと1〜2分ほど炒める。
⑤ 弱火にしてAを加え、手早く合わせて火を止める。器に盛って、乾燥パセリを振る。
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🍓ポイント
・調味料はさっと合わせる程度にします。
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