【簡単なのに本格的】豚ひき肉で作ってるのに気づかれない🤭赤ワイン香る本格ミートソースが最高においしい。

【簡単なのに本格的】豚ひき肉で作ってるのに気づかれない🤭赤ワイン香る本格ミートソースが最高においしい。

これは危険。トロトロの卵を崩してもし 拭く。豚挽き肉で作る褒められソース。 豚挽き肉なんて1mmも気づかなかった。 すごく美味しいと喜んでくれた夫。こんな 手抜きでコスパもいいんだからいつでも 作ります。野菜は一瞬で刻んであとは フライパンでるだけ。豚肉はしっかり ほぐしていく。こうすると豚肉って割れ にくい。それにパスタにもご飯にもソース としてお肉ごと絡めたいので野菜と一緒に しっかり馴染ませる。1分ほど炒め合わせ たら玉ねぎの生の匂いが消えて甘味が出て くる。そこにトマト感と調味料を加える。 隠し味の蜂蜜はトマトの酸味との相性抜群 。まやかで深みのあるコすぎない優しい 甘みになる。あとは混ぜているだけ。 蓋をして弱びで10分。定番のパスタには もちろんカリっと焼いた目玉焼きと熱々の 麦ご飯に乗せて壁風に半熟卵を混ぜながら 食べると最高に美味しい。これはファスタ より好きかも。MODが大絶賛だったので フォローして一緒にストック作りませんか

レシピは👇

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ミートソース（4人分）

材料
• 豚ひき肉：250g
• 玉ねぎ：1個
• にんじん：1/2本
• ニンニク：1片
• トマト水煮（カット）：1パック（約390g）
• A
• コンソメ：大さじ1
• はちみつ：小さじ1
• ウスターソース：大さじ3
• ケチャップ：大さじ2
• ケチャップ：塩小さじ1/4
• 黒胡椒：適量
• 水：100cc
• 赤ワイン：50cc
• ローリエ：1枚（あれば）
• ナツメグ：少々
• オリーブ油：大さじ1

作り方
1. 玉ねぎ、にんじん、ニンニクはみじん切りにする。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで炒め、1を加えて中火で約3分炒める。
3. トマト水煮とAを加えて混ぜ、蓋をして弱火で約10分煮る。
• 時々混ぜて焦げつかないようにする。

パスタはもちろんご飯にかけたり、グラタンや、トーストにチーズと一緒にのせるのもおすすめ。
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冷凍保存の方法
• ミートソース単体
1. 粗熱を取ったミートソースを保存用の容器またはジップ袋に入れる
2. 平らにして空気を抜き、冷凍庫で最大1か月保存可能
• パスタと一緒に冷凍する場合
1. 茹でたパスタは少量のオリーブ油で和えてから平らにラップに包む
2. ミートソースを小分けにしてパスタの上にのせるか、別容器に入れる
3. 冷凍庫で保存
• 解凍・温め方
• 冷蔵庫で自然解凍、または電子レンジで加熱
• パスタが硬くなった場合は少量の水や茹で汁を足すとほぐれやすい
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