【Pizza Recipe】ピザ カルボナーラ クッキングシートで生地作り 簡単レシピ

【Pizza Recipe】ピザ カルボナーラ クッキングシートで生地作り 簡単レシピ

Hello. My name is Shishimai’s Kitchen. Drawing on my experience in the food service industry, this channel introduces easy-to-make dishes at home. This time, I’ll be introducing pizza carbonara. We’ll be making a creamy pizza with a carbonara sauce made with fresh cream . The ingredients are listed here. I’ve also included an approximate cost estimate for each ingredient, so please use it as a reference. To begin cooking: Dissolve yeast in lukewarm water and let it sit for a while. After a short time, add the strong flour and soft flour. Add olive oil. Add salt. Mix. Once combined, cover with plastic wrap and let rise for a few hours. Shred the bacon. To make the sauce: Prepare the egg yolks. Add the heavy cream. Add Parmesan cheese. Season with salt and pepper. Mix well. Leave the pizza dough for a few hours, until it has more than doubled in size. The rise is now complete. Roll out the pizza dough on a baking sheet. Dust it with strong flour. Roll it out into a ball and place it on a baking sheet. Poke small holes with a fork to prevent it from rising. Place pizza cheese on top. Pour sauce over it. Top with bacon. Place in a preheated oven and bake while checking the doneness. Once it’s nicely browned, remove from the oven. Cut it into pieces. Sprinkle with pepper and it’s done. This time we’ve introduced pizza carbonara. By using some ingenuity, such as rolling out the dough on a baking sheet, it’s surprisingly easy to make pizza at home. Please give it a try if you like. Thank you for watching until the end. If you liked it, please rate it highly and subscribe to our channel.

ご視聴頂きましてありがとうございます。

今回はピザ カルボナーラをご紹介いたします。
生クリームを使ったカルボナーラソースで、クリーミーなピザを作ってみました。
クッキングシートの上で生地を伸ばしたり、工夫すれば意外とピザもご家庭で簡単に作れます。
よかったら皆さんも試してみてください。

1人前　　材料費￥360
強力粉　80g　￥30
薄力粉　20g　￥10
塩　1g
ドライイースト　2g　￥10
オリーブオイル　10ml　￥10
ぬるま湯　55ml
ベーコン　50g　￥50
卵黄　1個　￥20
生クリーム　100ml　￥80
ピザ用チーズ　120g　￥120
パルメザンチーズ　10g　￥30
塩コショウ　少々

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