【大豆ミートのスペッツァティーノ】野菜と大豆ミートを煮込んだヘルシーなイタリア料理の作り方 by Circo Mitali

【大豆ミートのスペッツァティーノ】野菜と大豆ミートを煮込んだヘルシーなイタリア料理の作り方 by Circo Mitali

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大豆ミートのスペッツァティーノ (Spezzatino di soia)

スペッツァティーノは牛肉や豚肉の角切りと野菜をトマトで煮込んだイタリア料理ですが、今回はお肉の代わりに「大豆ミート」を使ったスペッツァティーノの作り方です。低脂肪・低カロリーなので健康志向の方にもお勧めです。野菜の出汁がよく出ていて美味しいですよ😄

材料：５〜６人分
大豆ミート200g
ニンニク2片
たまねぎ１個
人参3本

セロリ2本
じゃがいも3個
缶トマト1缶
塩
赤ワイン150ml
ローズマリー
タイム
オリーブオイル

でんぷん(小麦粉でもOK)

※もし牛肉、豚肉の角切りを使うなら500gぐらいです。

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CIRCO MITALI （チルコミタリ）
イタリア北部、ブレシア出身のイタリア人アリーチェが日本語でイタリア料理をお教えします。季節の料理やオリジナルの料理のレシピが盛りだくさん！！イタリア文化や情報も交えながら楽しくお伝えしていきます！！料理で便利なイタリア語も良く使っているので、旅行で役に立ちますよ。さあ、みなさんもお家でおいしいイタリア料理にチャレンジしてみてくださいね。

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#大豆ミート #スペッツァティーノ