【もう生クリームいらない】愛知県カフェオーナーシェフが”絶品サーモンのクリームパスタのご紹介

【もう生クリームいらない】愛知県カフェオーナーシェフが”絶品サーモンのクリームパスタのご紹介

もう生クリームはいらない。愛知県カフェ オーナーシェフが絶品サーモンのクリーム パスタ紹介します。まる松さんのサーモン が濃厚すぎて冷凍とは思えない美味しさ。 ニンニクを弱火で香り出し狐色になったら サーモンに下味をして炒める。表面の色が 変わったら調味料入れ沸騰させます。 パスタを時々混ぜながら茹でます。食べ頃 になったらバター、牛乳、粉チーズ 混ぜ合わせたら盛り付け。お刺身でも 美味しいのでトッピングに使います。卵黄 と出し醤油。刻みネぎを乗せたら完成。

料理人が本当に美味しいワンパンパスタ教えます…

🍴夏になると食べたくなるカフェの味
“贅沢サーモンのクリームパスタ”
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今回はまるまつマルシェさん（＠marumatsumarche）の
お刺身セットから”サーモン”を使いました

冷凍とは思えないほど味が濃厚で
美味しいのでぜひ一度商品ページを
ご覧くださいませ
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【材料】2人前
■スパゲッティーニ　　 200g
■サーモン　　　　　　　　120g
■にんにく　　　　　　　　小さじ2
■水　　　　　　　　　　　600cc
■牛乳　　　　　　　　　　400cc
■塩昆布　　　　　　　　　ひとつまみ
■塩　　　　　　　　　　　6g
■バター　　　　　　　　　大さじ2
■粉チーズ 大さじ２　　　　
■塩・胡椒
■サラダ油

仕上げのオススメ
■卵黄 　 2個
■だし醤油　　　　　　　　 2袋
■刻み葱

切り方
■にんにく→みじん切り

1.にんにくを弱火でじっくり炒める

2.キツネ色になったサーモンを加え
下味をしてうっすら色が変わるまで炒める

3.水・牛乳（2/3の量）・塩・塩昆布をいれ沸騰させます

4.沸騰したらパスタを食べごろまで茹でます

5.食べごろになったら
牛乳・バター・粉チーズを加える

6.混ぜ合わせたら盛り付け

＊気に入った方は、「いいね！」
＊見返したい方は、「保存」
ポチっとして頂けると喜びます✨✨
その他パスタレシピはこちらから
@wanpan__pasta

・パスタの量が増えると水の量が少なめで良くなってきます💡
基本的に控えめに水分をいれて（パスタが浸かればok）
足りなかったり、下が焦げそうなら足すくらいでやるといいと思います🤭
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・ワンパンパスタですが、パスタ初心者の方にも
とても作りやすいレシピだと思います‼️
・パスタで大切なのは麺とソースをいかに馴染ませるか
なんですがワンパンパスタは作りながら一体化するので初心者にオススメ✨✨
・麺（4分茹で）は表記時間の2分ほど追加で茹でてます‼️（調理器具や火加減によって調整してください🙇‍♂️）
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