鶏むねチャーシューでヘルシーに✨レンジで簡単！ビビンバ丼を作ります😊

鶏むねチャーシューでヘルシーに✨レンジで簡単！ビビンバ丼を作ります😊

えっと、大体30分以内には作れると思う んですけど、今日のメニューは鶏胸肉を 使ったとビビンバ丼ンを作ります。お野菜 はもやしと冷凍してたほれ草とニン参ン と今鶏胸肉はここにあのお湯の中につけて あります。この4つを使って主に作って いきたいと思います。まずはほれення 。これは下茹でして と冷凍してたのでもう軽くチンするだけな のでよいしょ。耐熱容器にほれ草の塊を 入れていきます。大体1/2 袋ぐらい。あ、こんにちは。まさ美みさん 来てくださってありがとうございます。 よいしょ。今からね、ちょっと大体30分 ぐらいを目安に作っていきたいと思います 。高はよいしょ。結構チンすると ちっちゃくなるので、このくらいこの くらい用意しました。で、冷凍の方かなり 水分出るんですけど後で絞るの体調 ありがとうございます。なんとかあの元気 にやってます。最近は値えしないように あの腹巻きをしてます。あ、フーミーん さん来てくださってありがとうございます 。あ、お仕事お休みだったんですかね。 嬉しいです。ありがとうございます。大体 12時ぐらいまでですかね。30分以内に は全然なんならも20分ぐらいでできるか もしれないんですけどビビンバドンを作っ ていきます。よかったらコメントとかして くださいね。何でもあの頑張ってみるので 。で、これ今ラップをして600W大体2 分ぐらい加熱します。 よいしょ。で、その間にもやしの準備もし ます。あ、そうそう。今鶏肉はここにね、 よいしょ。お湯につけてたんですよ。低音 調理してました。これチャーシュ。あの、 1ヶ月ぐらい前の動画で鶏胸肉の下味冷凍 の動画を撮ったんですけど、味付けして 冷凍してたんですけど、あ、こんにちはっ てありがとうございます。本当に急遽だっ たんですけど来てくださって。で、もやし も電池でチンするんですけど、先に水洗い しておきます。よいしょ。 大体半分ぐらいかな。もやしはなんかね、 すぐ痛んじゃうから冷凍もできるみたいな んですけど。あ、ちょっと多かったかな? 大体半分、袋の半分ぐらい、100g ぐらいですね、水で洗います。 よいしょ。 よし。こんな感じで3洗いしたら 耐熱のボールに入れます。 よいしょ。耐熱のボール入るかな?これに 入れて。これもね、電子レンジでもう今日 は火は使いません。こっからはもう全部 電子レンジでやっちゃいます。よいしょ。 で、これはまたこれもラップをして加熱 するんですけど、待ってる間にニン参ンを 切っていきたいと思います。今日暑いです よね。なんか天気はね、私のところはね、 そんなに良くないんですけど、ちょっとね 、風がなくってさっきまで窓開けてたん ですよ。なんですけど、もう暑すぎて なんか全然涼しくないなと思ってね、 さっき冷房入れたとこなんですよ。 よいしょ。 寝る時はね、涼しかったんですけど、 ちょっと今暑すぎて 燃やして水につけとくと、あ、1週間 ぐらい持つんですねえ。すごい。確かに なんかあの水にけるとかもよく聞くし。 あとあのあ、晴れてるんですか?めっちゃ こっち持ってる。もやしね。私あのもう 使いきれないって時は先に電子レンジで 加熱して冷まして冷蔵庫とかに入れてます 。そしたら23日はちょっと持つかなって いう感じかな。結構足早いんですよね。 もやし安いからついつい買っちゃいがちな んですけど。よいしょ。めちゃくちゃ曇っ てて雨が降りそうです。なんなら 今ねほれ草終わったのでちょっと暑すぎる ので一旦ちょっと履けておきます。次 もやしレンジレジします。よいしょ。もう 暑すぎてなんかちょっと涼しくなったから と思ってね、ちょっと油断してたんです けど暑くなったり寒くなったりで嫌になっ ちゃうけど夜とかはねだいぶ毎日涼しく なりましたね。 もやしは1分半ぐらい加熱します。その間 にニン参ンは私は動画でもよく言ってるん ですけど川ごとやってます。あの、川の 周りになんか栄養があるって聞いたので、 結構私は皮ごといつも切ってます。皮剥く のもね、めんどくさいんでね、もうその まま切っちゃってます。よいしょ。昨日ね 、スーパーのお勤め品でニン参ンが何本か な?78本入って55円やったんです。 めちゃくちゃ安いと思って見つけた瞬間 ゲットしました。これはロピアで買ったん ですけど、 もうめちゃくちゃ大興奮。ニン参ン。ま、 安くても最近3本で100円ちょっととか するんですけど、皆さんの地域はどうです か?結構お野菜高くないですか?最近また なんか毎回この話してる気がする。なんか お野菜が高い。またもう嫌になっちゃい ます。よいしょ。 だからね、真っ先にね、お勤め品コーナー ニン参ンね、安いですよね。まだニン参ン は手を出せる価格でした。でもほれ草とか やっぱ高いからもう私はもうお勤め品 コーナーに真っ先に行って なんかね、イオンとかに結構なんかこうや が入ってたりショッピングモールとかでも ロピアもあるしやもあるしみたいな感じの とこあるじゃないですか。 当たった。まずね、そういう時はもう絶対 にね、各お店のお勤め品コーナーを買い物 か持つ前に行ってで、その後にそのお勤め 品コーナーで目星をつけて買い物始めて ます。レタス高いです。思いました。私も 昨日スーパー行ってレタス150円だった んですけど、ま、めっちゃ高いわけでも ないんですけど、なんかね、ちょっと前 まで100円とかで売ってたからなんか すごいそこで買うのはなんか気が引けて しまって、サニーレタスを買いました。 サニーレタスがね、すごいたくさん入って 100円だったんですよ、昨日。だからあ 、こっちの方が安いと思って、ま、量で 考えたらどうなのかなっていうのはあるん ですけど、なんかサニーレタス結構 美味しいからさっきや行ってきました。 全体的にブロッコリー298円で安いと 思ってしまいました。分かります。もう ブロッコリめちゃくちゃ高くないですか? 今私も昨日29キュッパで見ました。でも なんかちっちゃかったんですよ、それも。 しかもなんかあのブロッコリーのあの真の ところがあのひび割れててなんか真の ところがもう空洞になってたからそれで ちっちゃくて20キッパは高いわと思って 昨日買えなかったんですよ。かと言ってね 、冷凍ブロッコリーも前までよく買ってた んですけど、やっぱり生のブロッコリー 茹でた方が美味しいかなと思って。最近ね 、安い時なかなかないから。これニン参ン も大体2分ぐらいかな加熱します。目やし が終わったので熱取り出します。あ、中 見えてる。よし。これも2分ぐらいかな。 そうで忘れてた。あの、 胸肉をね、さっきに切っちゃおうと思い ます。あんまり火につけてたら硬くなっ ちゃうんで。 これね、沸騰したお湯をまず1回火を消し て、で、火を消してからあのこれ回凍して 、もうカチカチじゃなくて、ちゃんと回凍 冷蔵庫でしてからもうけて火を消して 蓋締めとくだけなんですけど、それだけで ね、すごいしっとり柔らかなあの今日は鶏 チャーシュ。 よくいつもね、鶏ムとかはね、動画でも あげてるんですけど、鳥チャーシね、実は 初でうまくできてるかちょっと心配なん ですけど、ちょっとこれ熱くなかったんで 1回開けて冷ましときます。 なぜね、キッチンが狭いからこのカメラ 携帯でやってるんですけど、ぶつかったら カメラ倒れちゃうんで、ちょっと気をつけ ながらやってますよ。 で、これは、え、引取ってるかちょっと 不安になるけど、多分いけてると思います 。大体40分か50分ぐらい、大きかっ たら50分ぐらいやった方がいいかもです 。これちっちゃかったんで40分ぐらい1 回ちょっと切ってみますね。あ、いけてる 。こんな感じ。しっかり火が通ってます。 で、お湯から出した後に、ま、切るんです けど、切った時にね、中の部分を触るん ですよ。ここで、ここ触って塗るかったら 絶対火取ってないんで、パッと見火取っ てるように見えてもちゃんと触るようにし てます。で、触った時に熱々になってれば 真ん中までしっかり火が通ってるん でオッケーです。めっちゃね。ああ、よし 。た、めっちゃしっとり。プルンルンです よ。こんな感じ。見えますか?良かった です。これね、下味つけた動画は前に載せ たので、また今日の配信の概要欄に貼っ とくので、よかったら見てない方いたら見 てみてください。めちゃくちゃしっとり できてます。いい感じ。 触って暑いことがそうなんですよ。この あの私料理研究家の竜ジさんっていう方が すごい好きでよくYouTube見てるん ですけどりジさんがなんか言ってた気がし ます。違うかったか?中の中をちゃんと 触って、ま、出した後すぐやるのがいい ですね。なので出しておいとくとそれで やっぱ冷めちゃってわかんなくなるので 出してすぐなので中心温度をちゃんと加熱 しないと食中毒のゲになっちゃうので 柔らかくてね、めちゃくちゃ美味しいです よ。こんな感じで大きいから今日は咲かな とも思ったんですけどいい感じだったんで このまま使います。ちょっと横に避けとい て手を洗います。よいしょ。 めちゃくちゃね、料理系のYouTube 私自身が見るのが好きで、なんか何かご飯 作るってなったら必ず調べて見てから作っ たりします。で、自分の家にない調味料と かはもうなんか適当にやるんですけど。 よいしょ。今からね、ナムル作っていき ますよ。よいしょ。ちょっと水が出てるの で、あの、水を切ってから味付けしていき ます。あ、ニン参ン。よいしょ。 めちゃくちゃ暑い。熱い。取り出す時は気 をつけてください。暑いので。よいしょ。 ちょっと画格的にニンジンギリギリなん ですけど暑いな。よいしょ。よいしょ。 もうなんか9月も終わりですね。早いです ね。なんかこの前9月なったと思ったら もう9月終わりですよ。来週で早い。なん かやっぱ祝日が多いから早く感じますね。 よし。 じゃあね、このキッチンペーパーで 吸い取っていきます。ちょっと水分をね、 昨日ね、ちょっと涼しくなってきたし、 旦那とどこか行きたいなって話になって、 ちょっとグランピングに行ってみたいなと 思ってます。行ったことないんで、なんか 調べただけなんですけど、なんかキャン プっぽいのかなね。あ、もうおせのこと 考え、あ、おせご自分で作られるんですか ?フーミーさんすごい早い。すごいですね 。あのおじって言うんですか?あの箱 みたいなのに詰めてやられるんですかね。 買ったら高いですもんね。おせ めちゃくちゃ高い。なんか百貨点とかで よく見るんですけどなんか何万って 当たり前にするじゃないですか。作ったら そこまではまいかないから作った方がいい んだろうけどなんかね結婚してからね おっちはね作ったことないんですよ。食べ てもなかったかも。実家にいる時はね、 よくお母さんが作ってくれてたんですけど 、いざ作るとなるとね、だいぶあの、よし 、作るぞってならないと。あ、おせ好きな んですね。煮物とかですか?煮物とか なんかお豆炊いたりとかですかね。すごい ふみさん色々作られてますね。あ、味付け します。ごま油大体小さじ1ずつぐらい 入れる入れます。すごい。そのおせ食べて みたいですね。じゃ、私も実家のおせが めっちゃ美味しかったんで、あ、おばあ ちゃん地とかも行った時におばあちゃんが おせをもう大量に作ってで、それを詰め るっていう作業をお手伝いしてました。 よく詰めるのが好きなんですよ。お弁当と かも。お塩入れます。軽く。これ、あの、 普通のお塩で大丈夫なんですけど、ロピア で買ったニンニク塩。これがね、減らない んです。全然減らないからちょっと使っ ときます。普通のお塩で大丈夫です。で、 鶏柄をほのちょっと硬入れすぎるとね、 だがらなっちゃうんで、これぐらい大体 小さじ1/4ぐらいかなずつ入れていき ます。 うわあ、入れすぎた。すごいおせ めちゃくちゃ今話して食べたくなりました 。煮物とかね、私実はあんまり得意じゃ ないんです。 あ、サま高い。もうサンマ1匹何百円って しますよね。200円ぐらいかな?なんか 高いですよ。安くて150円ぐらいだった かな?この前もお魚も高いんですよ。鮭も ね、値段上がったしね。めちゃくちゃ好き なのに。これでちょっと開いていきますよ 。 すごい。確かにめちゃくちゃお魚も高い けど体にいいからね、買おうと思うんです けどなかなか 高と思ったらなんか買えなくて大体割引き のシール貼ってるお魚を買います。それで も2割とかやから全然高いなと思いながら なんかお肉買うよりお魚買う方が高くない ですか?なんかお肉は結構セールやって たりとかなんかねコープとかでもなんか 12日3のつく日はお肉が安いとかでよく それでまとめて買って冷凍するんですけど もう高すぎてもうなかなか手が出せない です。でも、ま、外食行くこと思ったらね 、全然安いと思うんですけど、なんかそれ でもね、ね、お魚高いですよね。ザ高い。 本当に 何、何見ても高いだからね、よくスーパー になんか死者もとかあんまりちょっとこう 人気ないのかな、半額になってたりするん で見つけたらもうラッキーと思って。お魚 コーナー見るのだからね。半額、あ、缶詰 でだよ。あ、なるほど。なんかサバ感とか ね、よくありますよね。なんかあ、缶詰に したらいいんか。確かに本当ですね。あ、 これ全部今味付け終わりました。 確かに缶詰だったらね、まだ手軽に買え ますよね。そっか。そうしたら良かったん ですね。おと、今日は、あ、もう盛り付き に入りますよ。よいしょ。めっちゃ簡単。 器に今日、あの、旦那も在宅でいるんで、 旦那の分も作ります。よいしょ。白ご飯は 真似さっき炊きました。この前ね、あの 新マを買ったんですよ。新マ5kgで 3600円。どうですか?飲み物も高い。 もうなんかジュースとかお酒は元々私 あんまり好きじゃなくて飲まないタイプな んですけど、もうジュースも高いから私も ジュースとかもあんまりもう買わないよう にしてます。あったら飲んじゃうじゃない ですか。めちゃくちゃ。もなので極力家に ジュースを減らしてで、私あのおばあ ちゃんが元々お茶屋さんしてたんですね。 なので、ま、今やめちゃったんですけど、 その、ま、あの、お店の方からお茶を送っ てくださるみたいなので、おばあちゃんが お茶をいつも送ってくれるんですよ。だ からね、お茶はいつもあのお鍋で沸かして ます。なので飲み物台はもう本当にたまに 飲むジュースとかコーヒーとか牛乳も高い 。めちゃくちゃ高い。だからね、牛乳は 最近ね、ちょっとこの前動画で言ったん ですけどコープの宅配サービス知ってます か?あ、なんかね、されてる方 いらっしゃった。それで牛乳頼んでるから それは160円ぐらいで買えてると思い ます。でもね、最初の2ヶ月限定なんで、 もうその期間終わったら、ま、多分解約 すると思うんですよ。ま、配送量高いしね 。なんですけど、大体安くても、ま、牛乳 も200円ぐらいするから高いよなと思い ながらご飯炊きたてです。今日は いつもね、よくラップして冷凍するんです けど、なんかご飯がメインの料理の時、 どんぶりとかカレーとかそういう時は冷凍 ご飯あんま使いたくなくて、なんか変な こだわりなんですけど。で、ご飯今ね入れ たので軽めに入れてます。あの、食べすぎ たらね、太っちゃうんで、あの、少なめに してます。で、あとはもうニン参ンと ほれ草とむやしとお肉を盛り付けて最後に 卵をね、あの生卵ポチっと落とそうかなと 思うので、それもあ、違う、違う。もう 絶対忘れると思って用意してたのに忘れて ました。今のリのリを引いた方が美味しい んですよ。でね、あのキノりあるじゃない ですかも持ってるんですけど焼きのりって 余るんですよ。新マです。そうです。これ どこだったか忘れちゃったけど、あの業務 スーパーでね、心マが安かったんですよ。 普通のあの、ま、備蓄てほどでもないん ですけど、1年前のお米と新マが100円 しかね、値段変わらなくって5kgなので 、あ、新マの方がわ、なんかお得じゃない かなと思って、今回は新マで炊いてます。 でね、これ焼きのりね、絶対余るんですよ 、私。あの、使いきれなくって、あの、 巻き寿司とかで手、巻き寿司とかなんか 作った時に買うじゃないですか。やっぱ 2人やからなかなか使いきれなくて、ま、 使い切るように努力すればよかったんです けど、すっかり忘れてて、湿しけしけに なっちゃったんですね。乾燥剤入れてても やっぱりしけしけになっちゃって、で、 なんかそのまま巻き寿司で食べたら絶対 美味しくないなと思ったんで、刻んだん ですよ、自分で。自分で手作り刻みのり してみました。なんかこれしたらあの指し ても気にならないかなみたいな感じで。え 、なんか捨てるのは違うなと思って しけしけのりを引きましてでそこからは あと盛り付けていくだけですよ。 めちゃくちゃお野菜たっぷり取れるんでね 。栄養満点ですよ。しかも材料費も めちゃくちゃ今回は安くついたと思います 。胸肉もね、いつも100g 58円か48円の時に買うんですよ。安く ないですか?大体スーパー行ったら78円 かね、それぐらいしますよね。どうなん だろう。地域によって違うのかな?私いつ もね、絶対58円か48円の時しか買わ ないですよ。もうあのフレンスを茹でると 傘が減るので分かります。悲しいですよね 。なんかいっぱい買ったのに、ま、一気に 茹でるじゃないですか。え、こんだけて 思いません?小松分かります。あの、 小松菜代用できますよね。私も今日あの、 ほれ草が冷凍庫になかったら小松菜で 作ろうとしてたんですよ。めっちゃお 気持ちわかります。なんかね、傘減るから せっかくなんか買ったのに1袋なんかね、 あっという間になくなりますよね。なんか 私はいつも蓋袋買ってます。まとめて。で 、それで一気に茹でて冷凍するんですけど 、なんか色々お味噌汁に入れたりとか、 あとね、ちょっと袋ラーメンとか食べたい 時たまにあるんですけどインスタントのね 。なんかでもそれってお野菜入ってない じゃないですか。体に悪いかもしれない から。その栄養を補うために冷凍ほれを 入れたりするんですよ。そしたら、ま、 ちょっと栄養取れてるから罪悪感が減ると いうか、普通にご飯作ればいいんですけど 、たまにね、やっぱちょっと手抜きたい時 もあるんで。もやしですね。味してない けど大丈夫かな?ま、でも最後あの焼肉の タレとこちちゃんをちょっとかけるんです よ。だからまあいい感じになるかなと思い ます。なんか全部乗りきらないかも。ま、 最悪余ったら余ったで、また冷蔵庫に入れ とけばいいんですけど。こんな感じでお 野菜を入れて最後にね、忘れないように この鳥のチャーシュ。あ、落ちた。鳥の チャーシュを乗せます。これがね、今日の メインですからねよ。でも盛り付けセンス はあまりないのでこんな感じ。なんか ラーメンみたい。こんな感じです。これね 、ニンニクとか生姜とかが入ってるから めちゃくちゃ今ニンニク生姜の香りがして ます。いい香りです。 胸肉が大きすぎて卵が乗らないかも。どう しよう。どうしたらいいかな。ここにあの 卵黄ポケットを作りたいんですよ、今。よ あ、あとね、最後に絶対ごまを振るって 覚えといてください。皆さん私絶対忘れる ので。ごま、ごま忘れてるよって。もし 忘れてたら言ってくださいね。こんな感じ 。どうでしょう?いい感じですかね? ちょっとなんか鶏胸肉の存在感が強すぎる 気がするんですけど。卵を割っていきます よ。よいしょ よ。卵は なんかね、卵は、ま、卵白も入れてもいい し、目玉焼きにしても美味しいんですけど 、今日卵白だけ取っといて別の料理にね、 また夜使おうかなと思ってます。何しよう かはまだ考えてないんですけど、卵焼きと かしようかなって。出し巻き卵とかにする 時にちょっと白身多めになるんですけど 見えないなよ。 卵は失敗しないように皆さん見守って くださいね。よ、ちょっと画面見れない です、今。真剣モード。あ、怖い。いつも 割れそうになる。あ、行けたかな?よ。あ 、行けた。あ、割れちゃいました。 こ画面から分からないかもなんですけど、 ちょっと割れちゃいました。もう1個 後でサムネイル取りたいからどっちか1個 は成功させたいんですけどね。失敗しそう よ。 うまくいきますように皆さんで見守って くださいよ。 どんまい。 本当にもう1個頑張れ。 うわあいけるかな?なんかキ作りとかね、卵白と卵黄を分ける時とかちょっとでも卵白に卵黄が入るとダメになっちゃうんで慎重にですよ。あ、行けたかも。あ、行けたかも。行けた気がします。ちょっと手洗いますわ。いい感じかな?あ、 1 個割れなかったかもです。もめっちゃ緊張しますよね、この瞬間。 1 番緊張する。全然でもね、真ん中になってないんですよ。 めっちゃ酔っちゃった。こっちけ。 ま、いっか。じゃあ最後にこれね、白身 だけ取っといたので、これは夜出し巻き卵 作ろうかなと思うので、もうそこに入れ ちゃいますね。なんかできるだけ早く使い 切った方がいいかなと思います。あの、 卵白とランを分けたら。よし、じゃ、胸肉 ヘルシーなビビンバ丼ン。あね、いい感じ ですよね。ちょっと割れながら美味しそう だなと思いました。今いい感じです。で、 忘れてなかったですよ。白ごま ごまはね、あの栄養がいっぱいあるみたい なんで何かで見たんですけどあの何かの 料理にはもうごまを入れといたらいいって 言ってはりました。そしたらあの栄養 取れるからって書きすぎた気がするけどな のでごまはもう必ずと言っていいほど1日 どっかの料理では入れるようにしてます。 ごまをひねりつぶすと栄養化。あ、そうな んですか。え、口の中で噛んでもいい、 いいのかな?いいですかね?すりごまの方 が栄養が高いんですかね?そしたら黒ごま もあるし、すりごまもあってうちごま めちゃくちゃ上備してるんですけど。あ、 そうなんですね。なんかあの中にあの栄養 が閉じこもってるんですね。これにね、 焼肉のタレとこちじゃんをやると美味しい んですよ。焼肉のタレは何でもいいです。 あ、すりごまの方がいい。そうなんですね 。あ、じゃあ次作る時はあのナムルの段階 でもうすりごまと会えちゃってもいいかも しれないね。そっちの方が栄養家が すりごまめっちゃ好きなんですよ。私も 絶対上備してて。これ私は勇気すりごま。 あいそう。あ、そうなんですね。栄養が 閉じ込められてるんですね。うわ、 めちゃくちゃいい情報いただきました。 ありがとうございます。なんかね、 ちょっとだけいいすりごまにしました。雪 、勇気って書いてたらなんかいいのかなっ て思っちゃってます。勝手に。なんかね、 買ってすぐ減るもんじゃないからちょび だけいいのにしようかなみたいな感じです 。あ、じゃあ今度すりごまで作ってみます 。いい情報ありがとうございます。焼肉 のり。これをかけます。かけすぎると辛く なっちゃうんで、もうほんのちょっとで いいと思います。あの、お野菜にも味が 付いてるんで、もうほんのちょっと怖い。 どボって入りそう。 こんな感じで、ま、もし足りなかったら あの後で追加で入れたらいいんですけど、 これにね、こちジャンが合うんですよ。 こちじんって辛くないけど、あの、味の アクセントになって美味しいですよね。 ポチっとよ。いい感じ。あ、できました。 ちょっとゆっくり喋りながらやったんで 30分ぐらいかかっちゃったんですけど なんとか鶏チャーシューのせ リビンバードン ちょっと長い名前ですけど完成です。卵 こっちは成功。こっちは失敗なので失敗し た方私が食べます。優しいでしょう?大体 成功した方を旦那に渡してます。いつも皆 さんそうですかね。ありがとうございます 。本当に今日はたくさんお話できて楽しく ご飯が作れました。ありがとうございます 。本当に見に来てくださって、また土日は ちょっとどこかで夜配信しようかなと思っ てるので、またあの告知するのでよかっ たら見に来てくださったら嬉しいです。 本当に今日たくさんお話できて楽しかった です。ありがとうございました。食べます 。皆さんも今日1日行ったら休みなのかな ?休みの方もいるのかな?あの、ゆっくり 過ごして風を引かないように気をつけて ください。皆さんもね、ありがとうござい ました。本当に見に来てくださって 楽しかったです。じゃあ、またあの アーカイブに残すのでよかったら材料とか もね、書いとくのでよかったら作ってみて ください。バイバイ。ありがとうござい ました。

今日は事前に下味をつけて冷凍していた鶏むねチャーシューを使ってビビンバ丼を作りました✨

鶏むね肉下味冷凍動画↓

ー材料紹介(2人前)ー
もやし…1/2袋(100g)
にんじん…1本(80g)
ほうれん草…1/2袋
鶏むね肉…150g
卵黄…1つ
刻み海苔…適量
焼肉のタレ…お好みで
コチジャン…お好みで

★ナムルの味付け
それぞれのお野菜に
ごま油…小さじ1/2
鶏がらスープの素…小さじ1/4
塩…適量

鶏むね肉は前日の夜に冷蔵庫に移して解凍
その後、沸騰させたお湯に袋ごとつけて、火を止める(40分)