スタミナビビンバ丼の作り方【簡単・丼レシピ】

スタミナビビンバ丼の作り方【簡単・丼レシピ】

「スタミナビビンバ丼」のレシピをご紹介！
野菜もお肉も一つのフライパンでスタミナがつくおいしい料理が作れます。

【調理時間】10分
———————————-
▼ 材料（1人前）
———————————-
・牛こま切れ肉　80g
・にんじん　1／4本(40g)
・もやし　1／4袋(50g)
・ほうれん草　1株(50g)
・塩、ごま油　各少々
・温かいご飯　適量
・卵黄　1個分
・白いりごま　適量
・コチュジャン　適宜

【A】
・すりおろしニンニク　小さじ1／4
・すりおろし生姜　小さじ1／2
・砂糖　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1と1／2

———————————-
▼ 作り方
———————————-
(1) にんじんは4cm長さの細切りにし、ほうれん草は4cm長さに切る

(2) ボウルに【A】を混ぜ合わせ、牛肉を加えて、タレをよくもみ込む

(3) フライパンににんじん、もやし、ほうれん草、牛肉をタレごと順に広げて重ねる。水大さじ2（分量外）をふってふたをする。中火にかけて4～5分ほど蒸す。火を止め、牛肉を取り出す。野菜に塩少々、ごま油をふって、さっと混ぜる

(4) 器にご飯を盛り、汁気を軽くきった野菜、牛肉、卵黄をのせ、白ごまをふり、お好みでコチュジャンを添える

レシピ詳細はこちら
https://www.nissho-apn.co.jp/chintai/useful/recipe/bibimbap.html

#料理 #レシピ #簡単レシピ #作り方 #ビビンバ