濃厚！チーズ好きのためのクリームチーズパスタ N.D.Kitchen
[音楽] クリームチーズをサイコ上に切ります ひっつきやすいので注意して くださいソースを作る前にパスタをボイル します使うパスタは1.6mmゆで時間は 7分ですソースを作りますフライパンに 牛乳200ccとチキンコンソメを砕いた ものを入れます牛乳が沸騰しないよう火は ごく弱り でサイコ上に切ったクリームチーズのうち 3掛け分をフライパンに入れてよく溶かし ます パリは包丁で軽く刻み ます軽く混ぜてソースは完成 です茹で上がったパスタをフライパンに 入れ火を中火にしソースの水気を飛ばす ように絡めながらよく混ぜ ます出来上がったパスタを器に盛り クリームチーズとパセリを添えて完成です
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濃厚なクリームチーズが口の中でとろける瞬間。たまらないです。爽やかなパセリがいいアクセントになっていて、濃厚ながらさらっと食べ切れる１皿。辛口の白ワインとの相性が最高！シンプルですが、足すものも、引くものも必要ない、完璧な味！！
【材料】１人分
パスタ 80g
クリームチーズ 50g
牛乳 150cc
コンソメキューブ 1/3こ
パセリ １房
塩（パスタボイル用）
【作り方】
１、パスタを茹でるお湯を沸かし始める
クリームチーズを1センチのサイコロ状に切っておく。パセリは葉の部分を包丁で軽く刻んでおく
２、お湯が沸いたら、パスタをボイル。このレシピでは1.6mmのものを使用しました
３、パスタを茹でている間にソースの準備。
フライパンに牛乳と刻んだチキンコンソメを入れ、弱火で加熱。沸騰しないよう注意しながら、サイコロ状に切ったクリームチーズのうち３かけ分だけソースの中に。刻んだパセリも入れて軽く混ぜておく
４、茹で上がったパスタをフライパンに入れ、中火にしてよく混ぜながらソースと絡める。ソースの水分が半分ほど飛んだら完成
５、器に盛って、残りのクリームチーズをトッピング。パセリも添えるとおしゃれに。
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