簡単！ かぼちゃとなすの焼き浸し ｜ moguna[モグナ]
[音楽] ん ん うぜー ブーフーウーん うん voodoo うぜー うーむうーむ んだった ん
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
かぼちゃ・・・1/8個
なす・・・1本
かつお節・・・適量
すりおろししょうが・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1
A: 料理酒・・・大さじ2
A: みりん・・・大さじ1
A: 砂糖・・・大さじ1
A: 醤油・・・大さじ1 1/2
A: 和風だし・・・80ml
【手順】
(1) かぼちゃは厚さ1㎝の食べやすい大きさに切る。
(2) なすは縦半分に切り、斜めに飾切りをし、4等分に切る。
(3) 鍋にAの材料を入れてひと煮たちさせ、すりおろししょうがを加える。
(4) フライパンにごま油をひき、かぼちゃ、なすを並べて弱火にかける。
(5) 5分程焼き、両面に焼き色がつき、火が通ったら、3の鍋に浸し、なじませる。
(6) 器に盛り、かつお節をのせる。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪