【ソースがやみつき🍋】丸鶏のレモンオニオングリル🐓

【ソースがやみつき🍋】丸鶏のレモンオニオングリル🐓

丸鶏をさばいて、グリルに！レモンオニオンソースがとっても美味しい。

■材料
丸鶏　1羽
塩　小さじ1
胡椒　小さじ1
オリーブオイル　大さじ3
玉ねぎ　2個
レモン（青・黄色）　各1個
にんにく　３片
きんかん　8個
タイム　6本
水　２カップ
顆粒コンソメの素　小さじ１
薄力粉　適量

■手順
【事前準備】
・玉ねぎは繊維に沿ってうす切りにする。
・ニンニクは薄切りにする。
・レモンはそれぞれの色の半分を厚めの輪切りにする。残りは絞り用にする。

1. 丸鶏をもも肉・胸肉に捌いて分ける。塩・胡椒を揉み込み、薄力粉を全体にまぶす。
2. フライパンにオリーブオイルをひいて、皮目から強火で両面キツネ色になるまで焼き、アルミホイルを敷いた天板に移す。
3. フライパンの油を半分ほど拭き取って、玉ねぎとニンニクを飴色になるまで炒める。水とコンソメの素を加えて、10分ほど煮る。
4. 鶏肉の上に３をかけ、レモンの薄切り、きんかん、タイムを並べて、レモン汁を全体にかける。
5. アルミホイルをかけて200度のオーブンで15分焼き、アルミホイルを外して40分焼く。

食・旅・DIYをテーマに「驚きと発見」を毎日お届けする @tastemade の日本公式アカウント。
公式website：https://www.tastemade.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/tastemade_japan/
facebook： https://www.facebook.com/tastemadejp/
Twitter： https://twitter.com/Tastemade_japan
Pinterest：https://www.pinterest.jp/tastemadejp/overview/
TikTok：https://www.tiktok.com/@tastemadejapan
ちびめし TikTok： https://www.tiktok.com/@chibimeshi