果物を使ってお酒に合うおつまみを作りました！

果物を使ってお酒に合うおつまみを作りました！

[拍手] 皆さんこんにちはカジュール吉岡ですの実 は今日休日でして私はいつも休みの日はお 酒を飲んでいますなので今回は中国四国産 の果物を使ってお酒に合うおつまみを作っ てみたいと思いますよろしくお願いします はいじゃあまず玉ねぎを切っていきます 使う果物はレモンなんですけどはい何の 料理ができるんでしょうか 玉ねぎを 切っていくと結構目が痛くなったりして でも冷蔵庫で冷やしてから切るとあんまり 痛くないって聞いたんで 冷やしてみたんですけど 別にちょっと痛かったですね [音楽] 薄くスライスしていきます あのー 愛媛県産のレモンなんですけど中国四国だ と広島県もレモンがすごい有名で今回購入 したところは 愛媛県だなだったんですけどはいこうなん だろう肉厚というかすごいしっかりした レモンでした [音楽] 結構切りごたえもたくさんあってたくさん 着れましたはいたっぷり使っていきます こんな感じです はい次にサーモンを切っていきます もうこの時点であーこういう料理ができる んだなって わかる人もいると思うんですけどサーモン 薄切りにしていきますはい 結構美味しそうです 玉ねぎとレモンの中に入れます こんな感じです オリーブオイルですねオリーブオイルも 入れていきます 全部入れます 塩は 何グラムかわかんないんですけど 入れました 胡椒も 少々 いい感じに入れてこう 混ぜていきますでちょっとなじませたら なじませるために時間を置きますこんな 感じです [音楽] はい 次に 使用する果物は イチジクですこれ前回使用した ドーフィンというイチジクとまた別で日本 いちじくの 蓬莱石っていうイチジクになります ドーフィンとは違って 少し小ぶりで 色もちょっと切った白っぽい色をしてい ます私 埼玉県出身なのであまり見たことはなかっ たんですけれどもこっちに来るとの中国 四国地方だと 結構蓬莱市を育てているところが 多いので スーパーで見かける機会がすごい多くなり ました 皆さんも来た際には ぜひ購入してみてください 結構たくさん買ったので 皮も 全部切っていうのがちょっと時間かかっ ちゃうんですけど イチジクおつまみっていうと思って感じな んですけどなんか天ぷらにする 料理もあるとか聞いてこう驚きこの食べて みたいですけど今回は天ぷらではないので ちょっと 違うんですけどあとなんかフルーツサンド とかにも使いますよねあとケーキとか入れ たり 一口サイズに切っていきます [音楽] こうたくさんあるので どうなっていくんでしょうこんな感じです はい切ったイチジクと生ハムですこれは 生ハムを用意しましたこんな感じで巻いて いきます おしゃれなんですよね 普段私はこう思いつきもしませんでした はいあとで綺麗に盛り付けますこんな感じ です はいということで料理用意しましたで最後 切ったライムをちょっと絞って入れます 炭酸とお酒が入ってるんで 2個ぐらい入れときます めっちゃライムのいい香りがするんで本当 におすすめですあじゃあいただきます ちょっとまずいちじくと生ハムから食べ ますね めっちゃおしゃれなんですけど あのほんとイチジクの何だろう 甘みと生ハムの塩味が すごいあっててなんか意外だと思うんです けど本当に美味しいですあとチーズ入れて も多分美味しいかもしれないね これないの 広島県産のライブ あもうめっちゃ なんかライムがさっぱりしててもうお酒の アルコール臭さを飛ばしてくれるんで めっちゃ飲みやすくなってます で最後じゃあこの 愛媛県産のレモンを使ったマリネ 食べます これは絶対美味しいと うまい レモンもっと切ったら多分食べれるねこれ を もっと硬いんでちょっとあれですけど あでも本当に美味しいです あの毎日こんなおしゃれな料理を食べてる わけではなくて はいということで 皆さんも果物に似合うおつまみを ご存知でしたらコメント欄に書いてくれる と嬉しいです 以上カジュールの吉岡でしたバイバイ

皆さん、こんにちは。KaziUの吉岡です。KaziUでは、中国四国地域で生産された魅惑の果物をはじめ、旬の農林水産物を楽しく、大胆に紹介しています。
今回はお酒に合うおつまみを、果物を使って作ってみました。簡単で美味しいので、皆さんもお試しください。

【素材提供・楽曲提供元】
　DOVA
https:dova-s.jp（DOVAホームページ）