[Cookat Japan] 抹茶のティラミス
■材料：
·黄身····3個
·砂糖·····50g
·白身·····3個
·砂糖·····70g
·薄力粉·····100g
·抹茶·····5g
·バター·····30g
·サラダ油····適量
·牛乳·····30ml
☆抹茶シロップ
·水·····140ml
·砂糖·····90ml
·抹茶·····5g
☆抹茶クリーム
·クリームチーズ·····200g
·砂糖·····70g
·生クリーム·····100g
·抹茶＋水·····大さじ２
■作り方：
1．ボウルに黄身3個と砂糖50gを入れてしっかりと混ぜる
2．ボウルに白身3個と砂糖70gを分け入れ、泡だて器で混ぜてメレンゲを作る
3．(2)に(1)を入れて混ぜ合わせ、薄力粉100gと抹茶パウダー5gをふるいにかけながら入れてまんべんなく混ぜる
4．溶かしバター、熱い牛乳を加えて混ぜる
5．型にオイルを塗り、生地を流し入れ、170度のオーブンで30分焼く
6．水140g、砂糖90g、抹茶パウダー5gを合わせてよくかき混ぜ、 抹茶シロップを作る
7．クリームチーズ200g、砂糖70gを合わせてよく混ぜ、生クリーム100gを加え、‘抹茶+ 水’大さじ2を少しずつ加えて色を出す
8．(5)のスポンジを半分にスライスし、コップなどで型抜く
9．ガラスのコップにスポンジ→抹茶シロップ→抹茶クリームチーズ→スポンジ→抹茶シロップ→抹茶クリームチーズ→スポンジ→抹茶シロップ→抹茶クリームチーズ → 抹茶パウダーをふりかけたら完成！
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