発酵いらず、15分で生地完成！ 3種の くるくる ピザ ロール のレシピ 作り方
3種の くるくる ピザ ロール のレシピと作り方を動画でご紹介します。15分でできる発酵いらずのピザ生地に、具材をのせてクルクル巻いて……たった一度で3種類のピザが完成！お好みの具材をのせて、いろいろなアレンジを楽しんでくださいね♪
■材料（3人分/40分)
＜ピザ生地＞
・薄力粉：120g
・塩：小さじ1/4杯
・オリーブオイル：大さじ1杯
・水：50cc
＜具材＞
・オリーブオイル：大さじ1/2杯
・ケチャップ：大さじ2杯
・マヨネーズ：大さじ２杯
・とろけるチーズ：80g
・ベーコン：35g
・マッシュルーム：1/2個
・ミニトマト：2個
・ほうれん草：1/2株
・じゃがいも：40g
・コーン：30g
・ブラックペッパー：適量
■下ごしらえ
・ベーコンは2cm幅、ほうれん草は長さ3cmに切ります。
・マッシュルーム、じゃがいもは薄切りにします。
■作り方
①ピザ生地を作ります。ボウルに薄力粉と塩を混ぜ合わせ、オリーブオイルと水を加えてさらに混ぜ、まとまってきたら滑らかになるまで手でよくこねます。
②①を丸めてラップをかけ15分置きます。取り出してクッキングシートにのせ、めん棒で長方形に伸ばします。
③②にオリーブオイルを薄く塗り、右3/1にケチャップ、左1/3にマヨネーズを塗り、全面にとろけるチーズを散らします。
④ケチャップを塗ったところにベーコン、ミニトマト、マッシュルーム、中央の部分にベーコン、ほうれん草、マヨネーズを塗ったところにじゃがいも、コーンをのせ、全体にブラックペッパーを振りかけます。
⑤手前からくるくると巻き、6つに切り分けます。切り口を天地にしてクッキングシートに並べ、クッキングシートごと天板にのせて200℃のオーブンで15分焼いたら完成です。
■コツ・ポイント
生地の固さは湿度などの条件に左右されます。ゆるい場合やまとまらない場合は、粉や水の量を調整してください。お好きなソースや具材をのせて、アレンジを楽しんでくださいね♪
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