プロの選んだレシピ賞をいただきました！#shorts

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皆さんこんな表をもらいました 第9回 料理レシピ本大賞 プロの選んだレシピ賞いただきました 僕行けなかったんですけどそしてこんな こういう ものもいただきましたそして それにちなんで新しい 帯 プロの選んだ レシピ集帯が大きくなりました ぜひお買い求めくださいパート2 持ち帰りかけます

第9回料理レシピ本大賞の「プロの選んだレシピ賞」をいただきました。
これも皆さまのおかげです！
いつもご視聴、コメント、いいね👍ありがとうございます！！

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『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』

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「オテル・ドゥ・ミクニ」

JAPONISÉE (ジャポニゼ)
ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。

自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。

「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。

その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。

前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、
オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。

ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。