【ダイエット】生クリームやバターなし！電子レンジで作る、簡単お手軽スイートポテト
[音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] 今日は一口スイートポテトです [音楽] 変なとこから変な声出た グッドです 非常にいいですね うまい 表面はちょっとさっくりしてて中しっとり ホクホクとても美味しいですバターとか生 クリームとか使ってないし ハチミツとか砂糖いっぱい入れて ガツンとくる甘さにもなってないんで 派手さはないですけど あっさりめで 安心する スイートポテトですねバターを入れないん でちょっと牛乳多めにしてますさつまいも をレンチンした時に出てくる水分とか洗っ た時の 水の残りとかを 入れちゃうとまた味薄まったりとか 牛乳の 濃厚さというかねこう味がぼやけちゃうか なと思ったんで3分まずチンしてから 水分を1回軽く拭き取ってで牛乳足して もう1回チンし直すみたいな方法をとって ますそれのおかげでねこう生クリームとか バター使わなくても 多少こうミルク感というかたださつまいも を 潰して固めただけではなくなるようにして ます最初はそういう作り方してなくて バターを入れる 余力があれば 熱々の状態のところにねバター入れて 熱で溶かしながら潰してみてくださいで またいつもの作っていた方々ではあるん ですけどこれはねもっと牛乳の割合を 増やしたやつでかなり柔らかめです 手にくっつくぐらいの 感じの割合にしてますもう本当に押すとね 潰れていっちゃうぐらい 牛乳 牛乳90とか入れたのかな 確か ほんと形つくんのかちょっと大変なぐらい なんですけどこれぐらいまで柔らかくして も美味しいですもうあの絞り袋で絞る ぐらいの スイートポテトタルトとか作るぐらいの 感じまで 柔らかくしちゃってもこれはねもっと スイート感スイートポテト感ありますね ちょっと迷ったんですよねどっちにするか こんな生クリーム使ってるかなみたいな くらいのミルク感というか 滑らか感 滑らかな スイートポテトなんでここはねこう潰し ながらどれぐらいの水分量にするかって いうのは牛乳を足しながらちょっとやって みてください考えてみてください 今日の飲み物はアーモンド 効果の3種のナッツですなんか最近また アーモンド効果ハマり始めて キャラメル味とか チョコ味みたいだなとかコーヒー味か 香ばしコーヒー味とかこの3種の夏とかね ちょこちょこ飲んでます1本あたり79 キロカロリー 糖質は10G弱あります9.4gこれ卵黄 最後塗るとき 水でちょっと薄めてもいいです 水入れるとちょっとね 焼き色付きにくいというか 照りが出にくいような気がしますね [音楽] 全く同じ時間焼いたんですけど 仕上がった時のねこの テリーの感じはやっぱ水なしの方が出るん であの見栄えはいいですでまぁ牛乳じゃ なくてねこうそれこそアーモンドミルクと か 豆乳とかでも モデルと思いますけど 味はね試してないんでどうなるかわかん ないですそんな大きく変わることはないと 思いますけどまあ一応僕は牛乳でやりまし たよっていうことでではまた
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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バターや生クリームを使わずにスイートポテトを作りました。しっとりなめらかにできています。
バターを入れても良いよっていう場合は、10g～15gぐらい入れると良いと思います。牛乳の量によってさつまいも感やクリーミーさ、舌触りが変わるので、様子を見ながら追加してみてください。
仕上げの卵黄は、水を入れずに塗ると結構テカリます。動画だと全然伝わりませんでしたが、水を入れるとつや消し感があるというか、全体が同じ焼色になるイメージです。
ひとくちサイズで食べる量も調整できるのでなかなかおすすめです。うまし。
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使った材料
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さつまいも 300g(可食部270g前後)
牛乳 30g+20~50gほど
ラカント(甘味料) 大さじ1~調整
卵黄 1個分
黒ゴマ お好みで
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使った材料や道具
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ラカント
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ラカントホワイト
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OXO ポテト マッシャー
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他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約462kcal P8g F8.5g C87.9g(糖質81.7g)
1個あたり(15個ぐらいできる計算で) 30kcal P0.5g F0.5g C5.8g(糖質5.4g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
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各種SNS、連絡先
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▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
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32件のコメント
バター不使用しかも、低脂肪牛乳使ったのにこの美味しさは驚きでした！！友達にもあげて喜んでもらえたのでまた作ります🥰
さつもいもを蒸しても大丈夫ですよね？😂柔らかすぎですかね？
ザ素朴🥺🍠見た目も四角なのとても可愛いですよー！！ゴマを足すとなんでこんな可愛くなるのでしょうか笑季節を感じるスイーツ良いですね✨しかも簡単だし！！成形のしやすいスイーツは作ってる時楽しい🥹
丁度スイートポテト🍠を作りたいと思っててとても参考になりました!!ばくばクックさんの動画見ながら作ったら毎回美味しくて幸せです❤
絶体手でやった方が早い卵の白身と黄身を分ける作業を未だにきちんと登場して使われてる🐔が可愛すぎ
子どもが食べきれなかった焼き芋の残りで作ったら砂糖無しでも充分甘く作れました❤
ちょっと水分が多かったので、牛乳の量はそのまま、何かしらの粉(アーモンドプードル)を足してスプーンで丸めたら芋の風味UPで美味しかったです！
売り場で甘いさつまいもを見分ける方法は、頭や尻の切口から黒い蜜が出てるかどうかっていうの知ってからよくさつまいもレシピを自分のために作ってたなぁ
オートミールの粉をAmazonで見つけたので買いましたよ。
お好み焼き…もう幸せと言うしかない。作ってよかった～(#^.^#)めっちゃ美味しかった！
真四角の形もセンスあると思いますぜ。
黒ゴマ振る時、さぞ熱かったろうと心配してるワタシ。
昨日作ったよ！＼(^ω^＼)( /^ω^)/素朴な味で美味しのが出来たーーー、🎉いえい( ՞ਊ ՞)☝
good
ふとオススメに出てきて、なんとなくサムネに惹かれて拝見しました。カメラワークや背景やＢＧＭがとても落ち着いていて綺麗だし見やすいなぁと何本か動画を見てしまいました。ヘルシーで美味しそうで簡単な三拍子揃った素敵な動画で気になったメニュー立て続けに視聴しちゃいました
動画のクオリティーからベテランの料理人さんとかなのかと思ったら、声はお若そうだし(素敵なハスキー)、意外ともっと若い時はヤンチャ系だったのかと想像される様な親しみのある緩さと姿勢(精神的な方の)がまたギャップで(自分的に)
で、極めつけが「チャンネル登録、通知、フォローお願いします」的な誘い文句がないことに気がつき
チャンネル登録と通知、即させて頂きました。
これからよろしくお願いします。
でも、申し訳無いですが
ちょっとここは問題かなってところがありますね。
作ってみたくなるのがもう多すぎ！！何から作ろうかな！！
ばくばさん、お疲れさまです。
何だか、簡単に作れているように見えてコツが要りそうです。
私も、アーモンド効果飲んでみます。
ばくばクックさん
今日初めてスイートポテト作って
レシピすごく美味しかったので
またリピします✨
卵白を混ぜない、一番の理由は何でしょうか😊
チャレンジしました‼️今回は一回で成功しました。ラカントがなかったので代わりにハチミツにしました。ハチミツが少なかったからちょっと甘さが少なかったですが美味しくできましたー。🎉
豆乳でも代用出来ますか？
初コメします😊このスイートポテト、めちゃくちゃ美味しくて、何回も作りました🍠🍠🍠オートミールの蒸しパンも何度も作りました！ばくばクックさんのレシピは無駄が削ぎ落とされててめちゃくちゃ簡単で美味しくて本当に感謝です😂😂😂
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます。
年をまたいで焼き上げました(笑)
お節の一品(デザート)に追加させていただきます☆☆☆
いつもでてくる、卵黄と卵白を分けるひよこちゃん？カワイイですね〜😊どこで売ってるんですかね？
らかんとって無かったら作れませんか?
作りました！
簡単、美味しい、ヘルシー
助かります🙏
一口サイズいいですね😊
焼き芋潰して作れば、ラカント入れなくても十分甘いかも🍠
うちはレーズンも入れてます🍇
バターと生クリームも使わない！？
嬉しすぎる！！
私は、アレルギーでバターとか生クリームとかあまり食べられなかったので、すごく嬉しいです！！
ありがとう(⌒∇⌒)
これは簡単で美味しそうですね😊
焼き芋もいいなぁと思ったにですが、2時間かかるので時間ある時にします。
さつまいもだけ買ってすぐ作れるのが嬉しいですね☺️
朝ごはんに食べたい!牛乳とさつま芋でタンパク質と食物繊維、卵黄でビタミン類…脂肪ほぼNGな私には完全食。病院からオファーが来ますよ(^_^)
タイトルはレンジになってますが
トースターで作る感じなんですね
派手さが無くてもカンタン、ヘルシーで美味しければALLオッケー👌
スィートポテト大好き これも 作らなきゃ😂❤❤
ありがとうございます🤗
今朝オートミール蒸しパン作りましたよ😂 スィートポテトなのに
これも作るよ✌️😆👍
あっコレ一年前😮
最近前のやつ見てるんだ😂😂😂
牛乳の代わりに豆乳かアーモンドミルクでもできますか？⭐️
これはどのくらい日持ちしますかね、ホワイトデーで渡したいんですけど、
トースターも魚焼きグリルもないのですが、オーブンでもいけますか…？？
さつまいもレシピ見つけました😄スイートポテトがこんなに簡単にできるんですね😆やってみますね😃