🇸🇪スウェーデンのヤンソンフレステルセ（ポテトグラタン）アンチョビの塩気とミルクのまろやかさが絶妙 #shorts

🇸🇪スウェーデンのヤンソンフレステルセ（ポテトグラタン）アンチョビの塩気とミルクのまろやかさが絶妙 #shorts

スエーデンのポテトグラタンヤンソン フレステステルセ はこちら。 じゃがいもいし切りねぎ切り。ライパンでしねぎを炒める。色がいてきたらオッケー。 耐熱容器を用意して細く切ったじゃがいも を敷き詰める。 次にアンチびを乗せていく。 先ほど炒めた玉ねぎをその上に 残りの切ったじがいもを乗せる。じがいも は炒めてから乗せてもいい。 次に牛乳を回しかける。生クリームを足す ともっとクリーミー。 200°のオーブンで35分。こんがり 焼き上がったヤンソンフレステルセ。 クリーミーサとアンチョビの塩味が 美味しい。

🇸🇪ヤンソン・フレステルセを作ってみました

スウェーデンの伝統料理「ヤンソン・フレステルセ」を作ってみました！
じゃがいもと玉ねぎにアンチョビを重ね、牛乳や生クリームでじっくり焼いたポテトグラタン風の料理です🥔🧅

アンチョビの塩気とミルクのまろやかさが絶妙で、切って重ねてオーブンで焼くだけなのでとても手軽。
寒い季節やおもてなしにもぴったりな一品です❄️

📝材料（2人分）

じゃがいも … 中2個

玉ねぎ … 中1/2個

アンチョビフィレ … 1缶

牛乳 … 200ml
（半分を生クリームにするとさらにクリーミー）

バター … 20g

塩・こしょう … 適量

このチャンネルでは「主夫がつくる、手軽な世界の料理」をご紹介しています。
なるべく簡単で、身近な食材で作れるものばかり。
「見たことないけど、美味しい！」そんな一皿をお届けします。

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