ナスが麺に大変身⁉️ナスパゲッティのミートソース🍝簡単ヘルシー罪悪感なし#ナス #ミートソース #ヘルシー#グルテンフリー
[音楽] ナスが麺に大変身。ミートソースをかけて ボリュームたっぷり。トロトロのナスに ミートソースが絡まって間違いなしの 美味しさです。お好みで粉をかけて いただきます。簡単なミートソースもご 紹介しますので是非最後までご覧ください 。 ナスは下手を取ります。 まず5mmぐらいに薄くカットしてその面 を下にして薄切りにします。 そして面立てにしたいので細長く5mm ぐらいに切っていきます。 こんな形です。2本分同様に切っておき ました。 フライパンにナスを並べて塩を振りかけ ます。 軽くまぶしてしばらく置いておきます。 水分が出てきたらオリーブ湯をかけます。 軽くまぶしたら蓋をして3分ほど蒸焼きに します。ミートソースの準備をします。 玉ねぎは両側を少し落とします。 そして半分に切ります。 少し切り込みを入れて ゆっくりと引っ張ると皮が簡単に向けます 。さらに半分にして放射上に切り込みを 入れていきます。少し変わったみじん切り の仕方ですが簡単で綺麗に みじ切りができるのでやってみてください 。端から切っていくと 細かいみじん切りができます。 次にトマトも切っていきます。これは トッピング用のものです。大体5mm角 ぐらいにカットしてきます。 ナスが蒸し上がりました。まず塩をして 水分を出してからオイルをかけて蒸して いるのであまり油を吸いすぎずベルシーな 仕上がりになります。 スパゲティのようにこんもりと盛り付け ます。 ナスパゲティの出来上がりです。次に ミートソースを作ります。ナスを炒めた フライパンに玉ねぎを入れて炒めます。 玉ねぎが少ししんなりしてきたら、片側に 寄せて 開いたスペースに挽き肉を入れます。 こんな風に分けて炒めると火の通り具合が 分かりやすいです。 挽き肉の色が半分ぐらい変わってきたら 玉ねぎと挽き肉を合わせます。 混ざったらここにお水を入れていきます。 沸騰したら味付けをします。ケチャップを 大さじ3くらい。 中納ソースを同僚を大さじ3ぐらい。 身分流量で大丈夫なので同量を入れて ください。 かき混ぜて煮めていきます。 このミートソースは以前にもご紹介してい ます。このミートソースを使ったレシピも 載せてありますのでリンクに貼っておき ます。是非ご覧ください。お玉を鍋底に 当ててすっと引くと道が見えるようになっ てきました。この状態になったのが 加熱終了のメスです。 ナスの上に ミートソースをたっぷりとかけていきます 。 その上にカットしておいたトマトを乗せ ます。 バジルを乗せて出来上がりです。ご視聴 ありがとうございました。よろしければ チャンネル登録とグッドボタンをお願いし ます。
ナスを麺仕立てにして簡単ミートソースをたっぷりと
簡単ヘルシーな一品です♪
ぜひ作ってみて下さい😊
＊ナスパゲッティのミートソース
ナス ２本
塩 小１／２
オリーブ油 大１
玉ねぎ １個
トマト １／２個
牛豚ひき肉 ２００g
水 １００ｃｃ
ケチャップ 大３
中濃ソース 大３
バジル
粉チーズ
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