【炊飯器で簡単！】初心者向けのカオマンガイ
【材料】2食分
・米 一合
・鶏もも肉 一枚
・塩 適量
・胡椒 適量
・酒 小さじ1
○ナンプラー 小さじ1.5
○ごま油 小さじ1.5
○鶏がらスープのもと 小さじ0.5
○すりおろし生姜 1cmほど
○すりおろしニンニク 1cmほど
・水 120ml
・長ネギの青い部分 1本分
☆タレ
・長ネギの白い部分 5cm
・砂糖 小さじ0.5
・味噌 小さじ0.5
・お酢 小さじ0.5
・醤油 小さじ1.5
・オイスターソース 小さじ1.5
・水 小さじ1
【作り方】
①米を30分ほど浸水させておく
②鶏もも肉の両面にフォークで穴を開ける
③鶏もも肉に塩胡椒、酒を加え、30分ほどおおておく
④米に○の材料を加え、よく混ぜる
⑤米に水を加えて、鶏肉、長ネギを入れ、炊飯
⑥炊飯中にタレをつくる タレの材料をよく混ぜ合わせる
⑦炊飯ができたら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさにカットする
⑧米と鶏肉を盛り付け、食べる前にタレをかけたら、完成
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