【シーフードドリアの作り方】プロが教える簡単レシピ　グラタン

【シーフードドリアの作り方】プロが教える簡単レシピ　グラタン

魚介を使ったドリアの作り方の動画です。お手頃なシーフードミックスを使い魚介の旨味を抽出しベシャメルソース（ホワイトソース）に混ぜ込んで、お店に負けない極上のシーフードドリアが家庭で再現できます(^^♪ベシャメルソースはとても鍋底に焦げ付きやすいので弱火でじっくりと牛乳と繋いであげて下さい(-ω-)/ガチで美味いので是非マスターして下さい(^^♪コメント高評価チャンネル登録もお願いします(^^)
◆材料【約2人前】
・シーフードミックス・・・150g
・玉ねぎ・・・1/2個
・無塩バター・・・20g
・小麦粉（動画内は薄力粉）・・・20g
・牛乳・・・250ml
・塩・・・ひとつまみ
・ナツメグ・・・2振り
・オリーブオイル・・・大さじ２
・にんにく・・・２片
・白ワイン・・・50ml
・水・・・50ml
・サラダ油・・・大さじ１
・無塩バター・・・10g
・塩・・・ひとつまみ
・白米・・・お茶碗2杯分
・ケチャップ・・・大さじ２
・ブラックペッパー・・・適量
・無塩バター・・・５g（耐熱容器に塗る用）
・シュレッドチーズ・・・適量
・パルミジャーノ・・・適量
＃ケンちゃんの料理日記の動画一覧はこちら＃シーフードドリア＃シーフードグラタン＃ドリア