さっぱり美味しい！冷製スープ#簡単レシピ #スープレシピ #shorts
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きゅうりと玉ねぎの冷製スープ
さっぱり美味しい！
2人前
水 450ｃｃ
おいしい白だし 50ｃｃ
きゅうり 1本
玉ねぎ 小1個
ニンニクすりおろり １片
しょうがすりおろり 小２
鶏ガラスープの素 小１
トッピング
ごま 大１
プチトマト ２個
ごま油 大１
糸唐辛子
1.きゅうりは千切り。玉ねぎはスライス。しょうが・ニンニクはすりおろし。プチトマトは4等分に切る。＊新玉ねぎを使用したので水にさらしませんでしたが、新玉でない場合は10分程水にさらしてください。
2.ボールにきゅうり千切りとタマネギスライスおろしにんにく・おろししょうがを入れても見込み、鶏ガラスープの素も加えもみ込む。冷蔵庫で冷やす。
3.2に冷水と白だしを加えよく混ぜる。
4.器に盛り、トッピングをして完成。