【5分で完成】オートミール「超簡単レシピ」食物繊維は白米の約19倍！ (22/01/12 15:45)
おせちに を持ち 豪華な食事 年末年始ついつい食べ過ぎちゃった そんな方多いんじゃないでしょうか 今日はそんな皆さんにピッタリ今中国の 食材オートミールについて徹底解説 もう一勢も なんか美味しくな颯爽 食べ方がわからない健康にいって本当なの そんなイメージを持っている方も多いと 思います というわけで今回はオートミールの基本の きから超簡単料理研究家直伝のラクうま レシピまで 保存 姉てっきましたーー 年末年始ついつい食べ過ぎちゃったという 方多いんじゃないでしょうか私も1週間で 2キロ太りましたなぁ もうこれを何とか健康的に痩せたい 同市ゴッ オートミールってあったよねーと なったんでしょうか ナロ a オートミール正月太り解消って聞いたこと あるけど正直私もどう食べていいのか わからなかったということで今回こちら です今から始められるオートミール初心者 編ということで調べてきましたがもう オートミールで立って声が聞こえました けど使ってらっしゃいますかいやー買い ました良かったんですこのぐらいのパック を音で買ってなんかスープとかにパラボラ って入れたり中に混ぜたりしたんですが なんかイマイチな食感で に3回食べてそのまま眠ってますただは 若い子じゃなかったそういうや硝酸にだ ようだ方多いと思うので落ちた絵師対応と 見るの魅力ねチームは彼氏もねーなんです どうして話題になっているかと言うと実は 去年もっと売れたものとしてオートミール がなりました売れ行きを伸ばしたものの ランキングで1位になったんですね そもそもオートメイルって何だろうって ところから行けますとオーツ麦という麦の 一種 これを脱穀して食べやすく加工した シリアル食品ですなのでミルクなどに入れ て食べることも出来るには出来るんです けどそれでん ってなってる方が多いと思うんですまさに それですとミアのミルクをかけて食べてみ たんだけれどもうーんでなってそっと 食べ残しがずっと眠ってますね店の中に 同じはおいしく食べることができるんです ねそれちょっと多い月ですご説明しますが まずオートミールですが魅力はこの3つ3 集約されますとにかく調理が簡単です 腹持ちがいいいいはい一応いいんですか 膨れるんですよねあ野麦が水を吸ってなの で腹持ちがいいんですね 健康にいいんですねもうこうなれば食べ ないわけにいかなくなってくるっていう ふうに思うんですよ 大丈夫ですついて来ていただいてまそも 調理するんですね調理した方がいいんです これ条理をせずにも食べられるんです けれどもオートミールは特に最初おいしい と思ってもらわないと続かない と思うというわけで調理の簡単さはまた 後ほど打つよ説明しますが健康にいって いうのをこれ数字で見ていきましょうはい 米買って言葉も去年若干流行ったんですが お米と比較されがちなんですよねお米の ように食べることができるというで白梅と 者栄養か比較してみましょうと言うと こんな感じになってます オレンジがオートミールで白いほうが白米 ですがまずタンパク質みますと 白米の2倍タンパク質が動い そこも背に至っては白米の19番多い すごいよねこれやっぱ魅力ですよね妄想 腰痛受賞そうだねそう なのに糖質を見ると白米よりも少ないと いうことで低糖質ですよと言う本当に ダイエットにいいですねそうでさらにこれ だけじゃない体づくりに欠かせない こちら ビタミン b 群ですとかカルシウムです とか鉄分も方法ほどで非常にさん本社って 言ったようにダイエット 朝活などにもオススメですよここまで来る と健康に良い感じがわかってきたかと思っ てきた美味しいかどうかねそこですねえっ すよねーちょっとスーパーや薬局行って バーッとなるんだけど何っていう風になっ てると思うんで使いやすいこの2種類です よというのをご紹介しますそれがこちら 大富大きく分けるとこの2つロールド大津 とクイックおーず 買いそうなてるしましたね恐ろしくなって きましたねみてください大丈夫ですこれ 商品ご用意しましたこちらです こちらがロールド大津というものです脱穀 して蒸したものを薄くのばしたものなんで なんですねで左がそれを細かく砕いた クイック大津ですねどちらも加熱された ものでそのまま食べること 画面右側ですね崇め向かって気がソース ラーメンにイラクに来ずじゃぁ左側の ロール動物いきましょうかロールどうつと いうのは こういう感じで粒感がかなりしっかりして ますね なので 粒の食感が非常に強いんですよねなので ご飯の代わりなどにして食べていただく場 に適しているはいあるいは食感を楽しむ ような料理にしていただくといい じゃ左側のん向かって右側ですね失礼し ましたはい クイック乙こちらは 砕いたんでよりサラサラしてるの分かり ますかね ちょっと細いですねそうなんですなので火 の通りも早いですし セブの食感が弱いですから柔らかめの食感 になるなんで小麦粉の代わりにお菓子など を作るのもいいですし これできるでうそうそうこれを持ってくれ ないけどを小麦粉の周りのようにして 使えるんですこれなんで水とかお湯とかで 冷やかし人どんどんどんどん柔らかくなっ ていっていくわけですね 雑炊やお茶漬けのようにさらっと食べたい 時は クリック大津を選んでいただくといいと いういい ただこれ2種類あるんですけどもロールド 大津ロールどうつってお店探してもあまり 見当たらないんです大阪せばいいかという ことでこれちょっと代表的な商品いくつか あってご用意したんですけど例えばロール 大手で言うと大透明なものがアティもう 明らかに粒感がわかるものを選んで頂けれ ばローンローズですね クイック大津はというと 恋コツだまり書いてなくてですねピン スタント加工って書かれてたり あと例えばこういう商品ですと裏のところ に 写真がありますで細かくフレークしてあり ますねにも書いてありますこれ見ればあっ 砕いた方ねクイックねって思ってもらえれ ばと思います height つまり レシピによって 使い分けて頂ければというふうに思うん ですけれども 食べまーだちょっとはあんまり美味しそう 方 buvrus ねーなーボールで ガンバご飯が大好きなのでまだちょっと かなっていう気がしてますゆりさん ありがとうございますここからいき ましょうはいもう栄養も b のあるのが 分かったねぇまぁこれ会は色々と分かった どう調理すればいいのかアップ宿ですかで もおなじみ料理研究家の中辻健太先生 超簡単なのにおいしいレシピ聞いてきまし た人へできるこれはああああああ まずはこちらオートミールの中華がいい です 耐熱ボウルにオートミールと鶏がらスープ の素ん水 えび屋残債など具材を入れます ラップをかけて600ワットで3分半 レンジにかけるだけ 飾りに白髪ネギなどを入れれば見た目も 鮮やかですねパクチーを入れてもいいです こちらはトマトリゾなお声がて見た目が 強調リコーデーは中華街とほぼ一緒です オートミールに刻んだとまだ調味料を耐熱 ボウルに入れてレンジにかければ ok です お好みでブラックペッパーですとをリング オイルをかけると風味も増しますチーズ うっとりねそうですねそうしていただいて も美味しくなるんだと思いますね は中核洋風見ていきましたこちらはわぁ 風体ちゃつは大凧にこれ作り方としては 最も簡単お茶碗にオートミー 鯛のお刺身 本部茶のもとこれ入れて熱湯を注ぐだけ あとはラップをかけて3分ほど蒸らせば 完成 yeah ネギですとか真塩昆布などを入れるとより 本格的な味わいになります ということでや勝3敗 そしてこれ絶景 会長すけ得ただきますよもう普通のお 茶漬けですよこう見てるど 見た目は本当に徴税こんな食感の4本他 いうの食感とほぼ同じ衛兵大かゆの食感と 米かご飯のようになってますでしょも大勢 の 食べた時はこんな感じじゃなかった ボソボソしないんです妄想パスを全然し ない岡谷ですよもうずるんと入っていき ますん推しは美味しいですよしかしも洗い ますよねまた鯛茶漬けだからいいんじゃ ないのもうちょっと時間かけて食べていい ですか何度もどうぞゆっくりでお選び 頂ければ 遠目のようして食べられるんですねそう いうことなんですお米の代わりに食べる ことができるんで今回はちょっとオーナー ヌール 味の素を取ってっを選んでくださったん ですけども例えばアーマー アティ国オートミール入れてお注いで3分 蒸らせばもう食べられるっていう ブーベロさあこれで満足できる.もうかも しれないけどちょっとこちらにごいたん ですよああああああこれがあの30g 30 グラムに対して水150ml ぐらい入れ ていただくといいんですよねこれ オートミール30g ですこれぐらいの リオこれを 今井話したようにお湯で戻していくとこれ ぐらい広がるんですようん増えてるの 分かりますか中にもこれこれだけの満腹感 なので腹持ちがいいってゆうほ をたゲーム枚みたいな感じですねおっそう ですねほんとそうでそうです なんであのレシピなどいろいろ調べて もらえると例えば最初のほうはご飯に混ぜ てご飯の量を少し減らして食べていくって いうこともできると思いますし 上級者などになっていけばこれを お菓子作りにも活用して例えばクイック の方はあの小麦粉の皮いって話しましたよ ねなのでお好み焼きに変えたりすることも できるしここから例えばおかしいですよね クッキー作ってるって事もいいでしょうし ほ 受験生のねーよ食にゃん私はまさに今で 夜食にぴったりというかな7本当にこれ スムーズに入っていくんですよね本当にね あーある意味の実物みたいな感じ喉自分も そうでしたから中高生男子ってこう 朝ごはんん めんどくさいと金具でこれだとさらっと 食べられていうかもしっかりしてそう 他国調理して美味しいっていうのがいい ですよねそうなんですよねでひとつ ポイントは とにかくね熱々が美味しいです はいちょっと時間経っちゃうとってなる 可能性があるのでこうやっぱり入口非常に 大事ですからアツアツの状態で大将はね ちょっと村地たあとにもう1回チンする くらいがちょうどいいかもしれない今の 時期そうかもしれない私自分の家でトライ したときはちょっと置いてから食べて何か 受けたんですけど小さな魚おいしいだった んでしょもう買って罰立つで食べる後は ちょっとなんなら味濃いめに最初食べて もらうと苦手意識を持っている方でも おいしく食べてもらえるんじゃないかなと いうふうに思いますあのスーパーや薬局 などでミョン100円前後ぐらいから販売 されていますので探してもらえればという ふうに思います詳しいレシピ今日ご紹介し たレシピなどアップの番組公式ツイッター でも掲載していますのでぜひそちらも チェックしていただければと思います
「2021 年、売れたものランキング」1位のオートミールを使った超簡単レシピを料理研究家の中辻健太先生に教えてもらいました…【詳しくは動画で】
そもそもオートミールって？
簡単にまとめると「オーツ麦」と呼ばれる麦の一種を食べやすく加工したシリアルのことで「調理が簡単」「腹持ちがいい」「健康にいい」この３つが主な魅力といわれています。
食物繊維は「白米」の約19倍！
白米100gあたりで比較したデータによると…
1）筋肉や体づくりに必要な たんぱく質は白米の約2倍
2）血糖値の上昇を抑え、お通じも良くなる食物繊維は約19倍
3）糖質はお米と比べても低くい「抵糖質」
体づくりに欠かせないビタミンB群・カルシウム・鉄なども多く含んでいるのでダイエットや腸活などにも向いていると言われています。
値段は400円前後・スーパーや薬局でも販売
オートミールには様々な種類があります。その中でも使い勝手が良い2種類が…
1）「ロールドオーツ」
・オーツ麦を脱穀して蒸して伸ばしたもの
・粒の食感がしっかりしている
・ご飯の代わりや食感を楽しむ料理向き
2）「クイックオーツ」
・ロールドオーツをカットしてより調理しやすくしたもの
・粒の食感は弱め
・雑炊やお茶漬けなどサラッと食べる料理向き
・小麦粉の代替えとして粉モノやお菓子などにも使える
「時短料理に良い」料理研究家も注目！
「アップ！」や「ドデスカ！」でもおなじみ！料理研究家の中辻健太先生はオートミールを使ったレシピについて「火もほぼ使わない、レンジやお湯をかけるだけなど短時間で簡単にできて美味しい。朝食や遅く帰ってきて簡単に済ませたい時などの時短料理に良い」といいます。
5分で完成！超簡単レシピ【中華粥】
材料は、オートミール 30g・水 150ml・むきえび 30g・ザーサイ10g・生姜すりおろし 小さじ1/2・鶏ガラスープの素 小さじ1/2・塩 ひとつまみ。
調理は、オートミールと水、具材を入れてラップをかけて600Wで3分半レンチンするだけ！仕上げに白髪ねぎやパクチー、ごま油をお好みで加えてください。
5分で完成！超簡単レシピ【トマトリゾット】
材料は、オートミール 30g・水 150ml・トマト小（約100g） 1個・顆粒チキンコンソメ 小さじ1/4・粉チーズ 小さじ2・塩 ふたつまみ・こしょう 適量
調理は、オートミールと水、具材を入れてラップをかけて600Wで3分半レンチン！お好みで生ハムやベビーリーフで飾り付けてブラックペッパーやオリーブオイルで香りづけするとより美味しさがアップします。
5分で完成！超簡単レシピ【和風鯛茶漬け】
材料は、オートミール 30g・熱湯 150ml・鯛（刺身用） 30g・昆布茶 小さじ1/2
調理は、茶碗にオートミール、昆布茶、鯛の刺身を入れて熱湯を注ぎ、ラップをかけて3分蒸らすだけ！仕上げに塩昆布、刻みネギを加えれば、より本格的に！市販のお茶漬けの素などを加えても美味しくできるそうです。
（1月12日 15:40～放送 メ～テレ『アップ！』より)
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