【30分節約献立】しらすときのこのペペロンチーノ#簡単レシピ #料理#shorts

【30分節約献立】しらすときのこのペペロンチーノ#簡単レシピ #料理#shorts

30分で作る勘デ用紙の戸手。今日は 我が家の定番パッサシラストキノコの ペロンチーノを作ります。まずはコンソム スープから。じゃがいもは皮を剥き1cm 角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。鍋 に水を入れて火にかけて沸騰したら コンソメとじがいもベーコンを加えて蓋を して10分に。今日のお債は小松菜とつの 闇付きサラダ。小松菜は根元を切り落とし 4cmジャーリル。耐熱容器に入れて ムアりと落し600W2分熱する。椎茸は 硬い部分を切り落として5mm幅に切る。 ニンニクはみじん切りにする。小松菜は 竜水でよく癒してギュっと絞って水気を 切る。シャキッとした小松に旨味たっぷり のつ感が相性抜群。醤油ごま油小さじ1。 おろしニーニク小身1/2白入りごま 大さじ1を加えて全体を混ぜ合わせたら あっというに出来上がり。冷蔵庫で冷やし ておきます。鍋に水1.5L。塩大さじ1 を入れて火にかけて沸騰したら乾燥パスタ を袋の表記より1分短く茹でる。 フライパンにオリーブオイル、ニンニク、 タの爪を入れて弱火にかける。香りが立っ てきたらシラスと椎茸を加えて中火炒めて 茹で上がったパスタと茹で汁大刺身を入れ て香り付けの醤油を加えてバターを加えて ここプラス塩とアラビっ黒コ椒ョで味を 整えたらあっという間に出来上がり。 コンソムスープは仕上げにアラビックコシ を振ると風味が増して美味しくなります。 今のメインはシラスとキノコのペポロン チーノ。ニンニクの香りで食欲さろ美味し さ。みんなも作ってみてね。

レシピはこちら⇩
■しらすときのこのペペロンチーノ-https://momrecipe.net/recipe/001588/
[2人分]
乾燥パスタ160g
しらす80g
椎茸4個
にんにく2かけ
鷹の爪1本(輪切り)
A水1.5Ｌ
A塩大さじ1(15g)
オリーブオイル大さじ3
醤油小さじ1
バター10g
塩、粗びき黒こしょう少々
刻みねぎ適量
[作り方]
①にんにくはみじん切りにする。椎茸は5ｍｍ幅に切る。
②鍋にAを入れて火にかけて沸騰させる。乾燥パスタを袋の表記より1分短く茹でる(茹で汁大さじ2をとっておく)。
③フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける。香りがたってきたら、しらすと椎茸を加えて中火で炒める。
➃茹で上がったパスタとゆで汁を大さじ2、醤油、バターを加えて、パスタにソースを絡ませる。塩、粗びき黒こしょうで味をととのえる。器に盛りつけ、刻みねぎをちらす。

■小松菜とツナのやみつきサラダ-https://momrecipe.net/recipe/001589/
[2人分]
小松菜3/4袋(150g)
ツナ缶(油漬け)1缶(70g)
A醤油・ごま油小さじ1
Aおろしにんにく小さじ1/2
A白いりごま大さじ1
[作り方]
①小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600W2分加熱する。流水で冷やし、ぎゅっとしぼって水気をきる。
②ボウルに小松菜、汁気を切ったツナ缶、Aを加えて全体をよく混ぜる。

■じゃがいもとベーコンのコンソメスープ-https://momrecipe.net/recipe/001573/
[2人分]
じゃがいも1個(150g)
ベーコン30g
水400ml
顆粒コンソメ小さじ2
粗びき黒こしょう少々
[作り方]
①じゃがいもは皮をむき、1cm角に切る。ベーコンは1㎝幅に切る。
②鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら顆粒コンソメとじゃがいもとベーコンを入れて蓋をして10分煮る。
③粗びき黒こしょうをふり味をととのえる。

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