「ホットケーキ」と「パンケーキ」の違い　似てるけど…どっちかわかる？【スーパーJチャンネル】(2024年5月23日)

「ホットケーキ」と「パンケーキ」の違い　似てるけど…どっちかわかる？【スーパーJチャンネル】(2024年5月23日)

よく似た食べ物にパンケーキがありますが この2つの違い説明できます かフフはしっとりとした生地にクリームや フルーツと相性が抜群の パンケーキ似たものにホットケーキがあり ますがホットケーキとパンケーキの違いっ て皆さん何だと思います かパンケーキはふわふわでケーキは ちょっと買ンケーキって呼び名 が最近ではないけどホットケーキのが古い ようなイメージはありますよねパンケーキ がフルーツとかが乗ってるイメージで ホットケーキは単体のイメージパンケーキ はお店ですねパンケーキお店ですねホット ケーキはホットケーキはもうお家でお家で なんかプレートとかで焼いたりとか お母ちゃんが焼いてくれるやつすね ホットケーキとパンケーキの違いは一体何 なのか両方を商品として販売している森長 成果に教えてもらいまし た1番最初に先に生まれていたのは実は パンケーキになり ます味それとも見た目ホットケーキと パンケーキの違いは一体何なのでしょうか スイーツに食事に様々なアレンジが 楽しめる パンケーキよく似たものにホットケーキが ありますが違いは何なのでしょう かホットケーキとパンケーキの両方を商品 として販売している森に教えてもらいまし た界全体としては先の歴史の部分が一番 大きな要因かなとは思って ますホットケーキとパンケーキの違いは 歴史一体どういうことなのでしょう か1番最初に先に生まれていたのは実は パンケーキになりますでパンケーキのパン というのは要はフライパンのパンになり まして平たい鍋のことをさしています パンケーキは海外で生まれた 食べ物なんとパンケーキのパンは食べる パンのことではなくフライパンのパンだと 言い ます実はこのパンが2つの違いに重要なん です日本にはですねすでにパンブレッドの パンがありましたのでまこれと区別すると いうところと温かいうちに食べるという ことでホットケーキという名称が広まった という風に考えられてい ますホットケーキは日本生まれで パンケーキが日本に入ってきた際にパンと 区別するためにホットケーキと呼ばれる ようになったということ ですフライパンで作るもの全般の総称とし てパンケーキがありながらそのうちの一部 としてま日本育ちがホトケになるかなと 思い ますあそうなんだちょっと頭の中に忘れ ない限り置いときへえええ すごい1本取られまし たはいあのホットケーキとパンケーキ現在 は呼び方の他に大きな違いはなくなって いるそうですが森長成果はホットケーキは より簡単に作れるようにパンケーキはより ふわふわでしっとり食感になるように成分 などを変えているということです

　「ホットケーキ」と、よく似た食べ物に「パンケーキ」があります。この2つの違い、説明できますか？

■違いは、一体何？　メーカーに聞く

　ふわふわでしっとりとした生地に、クリームやフルーツと相性が抜群のパンケーキ。

　似たものにホットケーキがありますが、ホットケーキとパンケーキの違いって、みなさん何だと思いますか？

街の人（60代）
「パンケーキはふわふわで、ホットケーキはちょっとかため」

街の人（60代）
「パンケーキって呼び名が最近ではないけど、ホットケーキのほうが古いようなイメージがある」

街の人（20代）
「パンケーキがフルーツとかのっているイメージで、ホットケーキは単体のイメージ」

街の人（20代）
「パンケーキは店」
「ホットケーキは家。プレートとかで焼いたりとか」
「お母ちゃんが焼いてくれるやつ」

　ホットケーキとパンケーキの違いは、一体何なのか？両方を商品として販売している森永製菓に教えてもらいました。

森永製菓マーケティング本部
食品マーケティング部　
松原千明さん
「一番最初に生まれていたのは、実はパンケーキになります」

■2つの違いに重要なのは“パン”

　味？それとも見た目？ホットケーキとパンケーキの違いは、一体何なのでしょうか？

松原さん
「業界全体としては、歴史の部分が一番の要因かなと思っている」

　ホットケーキとパンケーキの違いは歴史？一体、どういうことなのでしょうか？

松原さん
「一番最初に生まれていたのは、実はパンケーキになります。パンケーキの『パン』というのは、フライパンの『パン』になりまして、平たい鍋のことを指している」

　パンケーキは、海外で生まれた食べ物。なんと、パンケーキの「パン」は、食べるパンのことではなく、フライパンの「パン」だといいます。

　実はこの“パン”が、この2つの違いに重要なのです。

松原さん
「日本には、すでにパン（ブレッド）がありましたので、これと区別するということと、温かいうちに食べるということで、ホットケーキという名称が広まった」

　ホットケーキは日本生まれで、パンケーキが日本に入ってきた際に、パンと区別するためにホットケーキと呼ばれるようになったということです。

松原さん
「フライパンで作るもの全般の総称として、パンケーキがありながら、そのうちの一部として、日本育ちがホットケーキになるかなと思います」

街の人（60代）
「そうなんだ。ちょっと頭の中に、忘れない限り置いておきます」

街の人（20代）
「えーすごい」
「一本取られました」

　ホットケーキとパンケーキ、現在は呼び方の他に大きな違いはなくなっているそうですが、森永製菓は「ホットケーキはより簡単に作れるように、パンケーキはよりふわふわでしっとりした食感になるように、成分などを変えている」ということです。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp