ワンパンで作る方が旨い絶品月見ボロネーゼ

料理人が本当に美味しいワンパンパスタ教えます…

🍴ワンパンで作ったほうが旨い
“絶品月見ボロネーゼ”
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温玉を電子レンジで作ってみましたが
正直あまりお勧めしません・・・
素直に温玉はスーパーで買いましょう笑
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【材料】2人前
■スパゲッティーニ　　　 200g
■たまご　　　　　　　　 1個　　　　　　
■ひき肉　　　　　　　　160g
■玉ねぎ　　　　　　　　1/2玉
■ニンニク小さじ2
■料理酒　　　　　　　　　50cc
■水　　　　　　　　　　　600cc
■トマト缶　　　　　　　 200g
■塩　　　　　　　　　　　4g
■コンソメ　　　　　　　　小さじ2
※ひき肉によって旨味の量が変わるので
こちらは調整用として記載しておきます。
■ミックスチーズ　　 50g
■バター　20g
■塩・胡椒
■サラダ油

仕上げ
■粉チーズ
■黒胡椒
■パセリ
■

切り方
■玉ねぎ・ニンニク→みじん切り

▶︎温玉の作り方
1.卵を耐熱容器に割る

2.卵黄に数カ所穴をあける

3.水を大さじ２加える

4.600wで40秒加熱して完成

▶︎ここからはボロネーゼパスタ
1.ひき肉と玉ねぎに下味をして香ばしく炒めます

2.片面焼き色がついたらニンニクを入れ
さらに炒めていく

3.料理酒を入れアルコールを飛ばし
水・トマト缶・塩をいれ沸騰させます

4.沸騰したらパスタを食べごろまで茹でます

5.パスタが茹で上がったら
ミックスチーズ・バターを加え
チーズとバターが溶けたら完成

＊気に入った方は、「いいね！」
＊見返したい方は、「保存」
ポチっとして頂けると喜びます✨✨
その他パスタレシピはこちらから
@wanpan__pasta

・パスタの量が増えると水の量が少なめで良くなってきます💡
基本的に控えめに水分をいれて（パスタが浸かればok）
足りなかったり、下が焦げそうなら足すくらいでやるといいと思います🤭
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・ワンパンパスタですが、パスタ初心者の方にも
とても作りやすいレシピだと思います‼️
・パスタで大切なのは麺とソースをいかに馴染ませるか
なんですがワンパンパスタは作りながら一体化するので初心者にオススメ✨✨
・麺（4分茹で）は表記時間の2分ほど追加で茹でてます‼️（調理器具や火加減によって調整してください🙇‍♂️）
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