これがジェノベーゼ？イタリア人に怒られるかな？プロが作る！【春菊を使って、ジェノベーゼ】
春菊を使って【スパゲティー ジェノベーゼ】
作り方は、普通のジェノベーゼと一緒。松の実の代わりに、セブンでミックスナッツ買ってきました。これで、十分(^^ イタリア人が何と言うかは、知りませんが・・・
さて、今回は武器が二つ出てきます。動画ではあんまり使いたくないんですがね～
かといって、今更、乳鉢とか、すり鉢でもないでしょう？ってことでお許しを・・・
武器のご紹介
★ブラウンハンドブレンダー MQ７００
大体7000円ぐらい
https://www.braunhousehold.com/ja-jp/products/food-preparation/hand-blenders/multiquick-7/mq-700-soup-55268cd7?sku=0X22111155
オプションのホイッパーやら、フードカッターなどははっきり言って使えません((笑)
ナノで、一番シンプルなミキシングボウルと本体をお勧めします。
無段階調節で力（ちから）もいりませんし、パワーも十分です。いくつかのメーカーを試しましたが、一番使いやすくてコスパ最高です。
★マイクロプレイン
ちょっと値段は張りますが、一度使ったら手放せません。
山葵（わさび）以外なら、何でも使えると思います。
チーズ、レモンの皮、大根おろし、ショウガ、ニンニク
と、いうわけで武器のご紹介でした。
ぜひ、ジェノベーゼ作ってくださいね♪
では、また☆彡