【トマト缶で作る】鶏ももトマト煮込み #簡単 #余り野菜で作れる

【トマト缶で作る】鶏ももトマト煮込み #簡単 #余り野菜で作れる

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トマト缶で作る！簡単トマト煮込み
冷蔵庫に野菜が余ってる…
そんな時に！ぴったりのレシピを紹介します！

＊材料「２人前」
森林どり（もも肉) …２枚
オリーブオイル　　…大さじ1
にんにく　　　　　…３片
なす（乱切り）　　…３本
玉ねぎ（くし切り）…1/2

［A］
塩　　　　　　　　…少々
ブラックペッパー　…少々

［B］
トマト缶　　　　　…１缶
コンソメ　　　　　…大さじ１
塩　　　　　　　　…小さじ1/2
タバスコ…お好みの量

▶作り方
①もも肉の両面に［A］で下味をつける
②熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、もも肉を焼き色が付くまで焼き、いったん取り出す
③同じフライングににんにく、なす、玉ねぎを入れ、炒める
④もも肉を戻し入れ、［B］を入れ弱火で３０分ほど煮こんだら完成

次の日食べても美味しいのでぜひ作ってみて下さい！　　

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今回のレシピには『森林どり』を使用しました🐓
森林どりはジューシーな味わいで、旨みが強く、
ビタミンEが豊富な美味しい国産鶏肉です！✨
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#トマト料理#トマト缶#作り置き