【全人類を虜にする！】超簡単！特製ニラ味噌だれで食べる『豚のカリカリ焼き』の作り方

【全人類を虜にする！】超簡単！特製ニラ味噌だれで食べる『豚のカリカリ焼き』の作り方

どうも料理研究家の誰うまです 私誰うまもうそろそろ卒業ということで学生というね 名前が消えてしまいますそしてそれを境に学生金に憤り人という名前は右手普通に料理 研究家としてやっていったらどうカートで今考えていますそしてねもう一つ理由があり まして私だらいう間 野生まチャンネルというものをこれから始めるよ 体でそのチャンネルでは金リンクを付けながら痩せるうまい飯をお届けするという コンセプトでやっていくつもりです そのチャンネルでは主に痩せるようなズボラ飯を皆様にお届けしそして最後にね お家で出来る簡単な筋トレもご紹介しようと思っておりますそのようなもう筋肉に 関わるチャンネルがで 着るのであればこのメインチャンネルは抹茶ネタ好きでもいいんじゃないかなという ふうにね僕の中では思っております 皆さんいかがですか 僕の考えとしてはこれから野生まチャンネルで抹茶キャラをやりつつこのメイン チャンネルだよね 普通にお料理してもいいのかなというふうに考えていますしかし今まで見て下さった 方々の中には僕の抹茶ケラーを楽しみにされている方や料理が苦手だけど 抹茶キャラがあるから楽しく見れるという方もね中にはいらっしゃるかと思います ということで今回はあえてマッチョキャラを抜きにして本当の料理研究家として真剣に 条理をお教えしていきたいとおもいます そしてそれを見終わった後に筋肉キャラありのいつも通りのだるまチャンネルがいいか それとも新しく筋肉キャラシの料理研究家として普通のだ霊夢がいいかをコメント欄に 目 書いていただけると 嬉しいです最終的には皆様のご意見を聞いたうえで自分自身でどちらにするか判断して いきたいとおもいます さて今回はですね豚バラ肉をカリッと揚げて特製のミラ味噌ダレをかけたやつを紹介し たいと思います まだ名前は決まってないんですけれどもね 今回のレシピは豚バラ肉をカリッと揚げていら誰をかけるというね とっても簡単で食べ応え抜群のレシピになっておりますのでぜひお試しください それではさっそくやっていきましょう ということでまずは誰はいう特性ニラ味噌ダレを作っていきますねあー作っていきます すいません間違えましたうん今回の白味噌だれべ使用する材料はこちらです 星のポンこれだけ見ると結構調味料が多いなぁと思われると思うんですけれども ご家庭にあるような一般的な調味料を使うのでご安心くだ 妻まずを吸っお味噌 オイスターソースレモンお醤油を砂糖 5マーブラー鷹の爪おろしにんにく ヴィラになりますオイスターソースはコクを出すために使用するんですけれどもない方 は入れなくて大丈夫です そしてたかのつめですね鷹の爪は辛いのが苦手な方は入れなくて結構です ではまずミラを切っていきまっちゃねー ではまずミラーを切っていきます まずは根元を落としてそして半分に切ります そした後は足からね細かく切っていきます ミラを細かく切れたらこちらはオールへ [音楽] そしてお次に入っ鷹の爪鷹の爪は このように半分によって種を取り出します あとはですね全体になじみやすいように細かく切っていきます 鷹の爪を入れたらこちらにオイスターソース 先ほども言ったんですけれどもオイスターソースはない方は言えなくて大丈夫です 香りだしのごま油6 お砂糖 [音楽] お醤油 お味噌 オスッ [音楽] をらしいにプ そしてレモンレモンをねできれば生のものを使用してほしいんですけれどもない方は ポッカレモン等でも大丈夫です そしたらこちらをよく混ぜましょう 味噌大根しっかりとを科すようにして混ぜてあげてください こちらで誰うま特製ニラ味噌だれの完成です これはね今回の豚肉のみならず鳥胸肉や音あとはね ご飯の上に卵をのせてそしてこのミラの味噌ダレをかけても美味しいのでいろいろ アレンジしてみてください [音楽] そしたらお次に豚バラ肉の下準備をしていきます 今回の下ごしらえで使うのはこちらですね豚バラ肉と塩コショウそして小麦粉です 今回は油で揚げるのではなく焼き上げるイメージなので 片栗粉ではなく小麦粉を使用します焼上げる際に小麦粉と片栗粉それぞれどのような 違いが出てくるかというと ゴムひこうはブスと表面がカリッと仕上がりますが 片栗粉をまぶすと柔らかくとろっとした食感に仕上がるんですよね 今回はカリッという食感に仕上げたいので小麦粉を使用します まず豚バラ肉豚バラ肉はね3等分くらいに行ってあげましょう [音楽] [音楽] そしてここに塩コショウ 小麦粉ん [音楽] そしたらこれをよく作ります 今回はね学生筋肉料理人ではなく普通の料理研究家の誰うまということでね フリフリダンスもなしですなんだか悲しいですね スーパ やっぱり今つめ3た方がえんかなぁどうだろう めっちゃ迷うわー けどやっぱり通りの動画が嫌いっていう人も抹茶にた楽しみに見てくれる人思うから なぁ [音楽] はいということでね豚ばら肉の表面に小麦粉と塩コショウが舞うされましたら ok そしたらここにサラダブラ 中火で加熱しまっちゃう 中火で加熱します [音楽] プライさんが温まったら2バラ3頭ね入れまっちゃおう 豚バラ肉を入れます この時に豚バラ肉同士が重なっている場合が多いのでしっかりと広げてあげてください [音楽] あとはね豚ばら肉の脂を出すように入ってカリッとやってあります カリッと焼き上げるポイントとしてはあまり変わらないことですね パワーずにじっくりと表面を焼き上げることでカリカリに仕上がります [音楽] はいということでねこのぐらいカリッと焼き上がれば火を消しますと [音楽] そしてねよりヘルシーにいただきたい方は油をきるといいと思います [音楽] みてください豚バラ肉からこんなにも油を抽出することができました 改めて豚ばら肉の脂すごいですね ということで盛りつけていきます [音楽] そして最後に特性にが味噌ダレをたっぷりと [音楽] ということでこちられたらユウマ流豚バラ肉のカリカリ焼きの 関西 [音楽] はいということでね無事完成しましたそれでは早速いただきます いただきます ん豚バラ肉の開会食感とこのニラ味噌だれのパンチがめちゃくちゃおいしいですね 最高ですこれはお酒のみならず 白米の音進みますね [音楽] うんカリッカリこりゃたまらんわ うますぎる 豚バラ肉といえば口に入れた瞬間に油が x art 出てくるのが美味しいと思うん ですけれども 今回このようにあえて豚ばら肉の脂を出してカリッと仕上げることでよりヘルシーん そしてねパクパク食べれるような味わいに仕上がっております ということで今回の抹茶ネタ抜きの料理動画いかがだったでしょうか 自分の意見としてはやはりね抹茶抜きがないと少し寂しい気持ちもしますしかし皆様金 より 後快適にそして楽しくどうぞ見れるように皆様の意見を参考にしながら今後のダイバー チャンネルを待っちょいったアーリーするか う気にするかを考えていきたいとおもいます ということでまた次回の誰もチャンネルでお会いしましょうバイバイ [音楽]

◆超人気！オンライン料理教室『だれウマ部』の入会・詳細はこちら↓
https://lounge.dmm.com/detail/2399/
『だれウマ部』の公式インスタはこちら↓
https://www.instagram.com/dareuma_bu

◆だれウマの最高傑作！『悶絶ずぼら飯』のamazonからの購入はこちらから[電子書籍版もあります]↓
https://amzn.to/31XzTRB

◆『悶絶ずぼら飯』の楽天市場からのご購入はこちらから↓
https://a.r10.to/hzCvX0

だれウマ初レシピ本である『極上ずぼら飯』が8刷目の8万部に到達致しました！
◆『極上ずぼら飯』をamazonにて購入できます↓(単行本、電子書籍どちらもあります)

◆サブチャンネルも登録よろしくお願い致します↓
https://www.youtube.com/channel/UCG6NkcLc9gXdZiJhwukdTbQ?view_as=subscriber

◆『豚のカリカリ焼き』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓

材料(1~2人前)
豚ばら肉(適当な大きさに切る)　200g
塩胡椒　4振り
薄力粉　大さじ2
サラダ油　大さじ1
◆ニラ味噌だれ◆
ニラ(小口切り)　3本
醤油　大さじ1
酢　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
オイスターソース　大さじ1/2
ごま油　小さじ1
味噌　小さじ1
おろしニンニク　4cm
鷹の爪(種を取る)　1本
レモン　1/8個(小さじ1)

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

『だれウマ』のブログはこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com

『だれウマ』のTikTokはこちらから↓
http://vt.tiktok.com/J9Dcye

『だれウマ』のインスタはこちらから↓
https://www.instagram.com/dareuma_recipe

『だれウマ』のTwitterはこちらから↓
Tweets by muscle1046

■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
株式会社Kiii
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社 Kiiiだれウマ/学生筋肉男飯」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。

⭐︎お仕事の依頼等はこちら
https://kiii.co.jp/contact/

BGM提供： http://musmus.main.jp

#ニラだれ　＃豚肉　＃簡単レシピ