鶏胸肉で簡単！サクサク♪のり塩チキン#簡単レシピ #鶏胸肉#おつまみ#おかず#おうちご飯

鶏胸肉で簡単！サクサク♪のり塩チキン#簡単レシピ #鶏胸肉#おつまみ#おかず#おうちご飯

☆鶏胸肉で簡単！サクサク♪海苔塩チキンフライ

【材料】
・鶏胸肉…500g
・油…適量
・お酒…大さじ1
・お塩…小さじ1/2
・お砂糖…小さじ1/2
☆パン粉…適量
☆青のり…大さじ2

衣
☆お水…大さじ5
☆薄力粉…大さじ5

【作り方】
①鶏胸肉は細いスティック状にきります
②鶏胸肉に、砂糖、お酒、お塩を入れよく揉みます、15分ほど漬けておきます
③衣☆を合わせて衣をつくります、鶏胸肉につけていきます
④☆を合わせ、パン粉づけをします
⑤170℃少な目の油で、きつね色になるまで揚げ焼きにしていきます

💡ちょこっとポイント💡
あらかじめ鶏胸肉を、お酒、お砂糖、お塩で漬けて置く事で、パサつきがなくジューシーに、柔らかくすることが出来ます！

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今晩のおかず何にしよう？🤔
今日のおつまみ何にしよう🍻
そんな時にあったら嬉しい一品料理や
その時の旬の食材を使った料理レシピなどを投稿しています✨

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CRISPY CHICKEN BREAST
WITH SEAWEED SALT

Ingredient:
500 grams chicken breast
Oil (appropriate amount)
1/2 Tsp salt
1/2Tsp sugar
1Tbsp seasoning sake
(For mixture)
1Tbsp seaweed salt
Breadcrumbs ( appropriate amount)
5Tbsp water
5 Tbsp All purpose flour

(How to make)
(1) cut the chicken into thin sticks.
(2) Put the chicken breast in a bowl, add the seasoning sake, salt, and sugar and rub well. (Leave the marinate for 15 minutes).
(3) combine the water and flour together coat chicken breast in it, then coat with mix bread crumbs and seaweed.
(4) Deep fry in a small amount of oil at 170℃ until golden brown.

💕A little point 💕
By marinating chicken breast with sake, sugar, salt, the chicken breast does not dry, chicken breast become soft and juicy.