コンソメなし 素材の甘みがぎゅっ かぼちゃのポタージュ
飲んでみる。甘いよ。 子供がガブのみ、塩だけなのに野菜の甘みがぐんと引き立つ。重ねで作るかぼちゃのポター味。子供にもっと野菜を食べて欲しい。そんな風に思った時にぜ非試してみて欲しいスープがこれ。今日の主役はかぼちゃだけど冷蔵庫にある残り野菜をどんどん入れておけ。おすめはねぎとニン参ン。ポイントは素材の用を守ってねること。甘味と旨味がわっき立ってメなんていらないの。ありがとう。 たらミキサーやブレンダーで滑らかにして 水分で伸ばして塩で味付け。たったそれ だけなのに子供がごくごく飲んでくれて 思わず笑顔になれるスープです。保存して 作ってみてね。にみレシピはプロフィール
@pomi_gohan ←台所から健康を作ろう✨
いろんな野菜を食べてほしい・・・🥹
そう思ったら、まずはこれ♡
野菜を陰陽の順に重ねて煮るだけ！
仕上げにブレンダーでとろ〜り
水でのばして、味つけは塩だけ
なのに…
子どもが「もっと飲みたい！」って
がぶ飲みしてくれる感動ポタージュ🎃
野菜の甘みがしっかり引き立つのは
重ね煮ならではの魔法✨
冷蔵庫にちょっとずつ残った
余り野菜を入れて作ってみてね✨
野菜の力をまるごと味わえる
からだにやさしい一杯です♡
｜材料 8人分
⭐︎きのこ類 1/2袋 適当に切る
⭐︎ズッキーニ 1/2本（余ってたので・・・）乱切り
⭐︎キャベツ 1/8個 ざく切り
⭐︎じゃがいも 2個 乱切り
⭐︎かぼちゃ 1/4個 乱切り
⭐︎玉ねぎ 1個 ざく切り
⭐︎にんじん 1/2本 乱切り
水5カップ
｜調味料
塩 小さじ2〜
味見して調整してね☺️
塩麹の場合：大さじ2〜
｜作り方
① ⭐︎の材料を順番に鍋に入れる
② 7分目まで水を入れたら
蓋をして強火にかける
③ 良い香りがしてきたら弱火にし
野菜が煮えるまで待つ
（蓋は開けないよ！）
④ ブレンダーやミキサーで
なめらかにする
⑤ 残りの水を入れ
塩で味を整えたら
豆乳(分量外)をトッピングして
できあがり♡
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