【ワンパン15分‼️】濃厚!コーンクリームパスタ🌽
🍝 材料(1人分)
スパゲッティ(1.55mm)…100g(※半分に折る)
ベーコン…4枚(1cm幅にカット)
玉ねぎ…1/4個(薄切り)
にんにく…1片(みじん切り)
コーン…75g
バター…15g(仕上げ用とは別)
顆粒コンソメ…小さじ1
牛乳…150ml
水…350ml
粉チーズ…大さじ1.5
塩…小さじ1/2
黒胡椒…適量
オリーブオイル…小さじ1
🔻トッピング
バター…10g(仕上げ用)
パセリ…適量
👨🍳 作り方
❶フライパンを中火で熱し、オリーブオイル小さじ1をひく。
ベーコン(4枚)を1cm幅に切って炒め、焼き目をつける。
❷焼き色がついたら、**にんにく(1片・みじん切り)と玉ねぎ(1/4個・
薄切り)**を加え、軽く炒めて香りを立たせる。
❸水350ml・顆粒コンソメ小さじ1・塩小さじ1/2を加えて沸騰させる。
❹沸騰したら、スパゲッティを半分に折って加え、袋の表示時間通りに茹
でる(途中で時々ほぐす)。
❺時間通りに茹で終えたら、牛乳150ml・粉チーズ大さじ1.5・バター
15g・黒胡椒を加えて、30秒〜1分煮る。ソースがとろりと乳化するまで
混ぜる。
❻コーン75gを加え、さっと混ぜて温める(※火を通しすぎない)。
❼皿に盛り、追いバター10gをのせて溶かし、パセリ適量を散らして完
成!
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