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今日はフームで日本人に肉じゃがレシピを 教えてもらいました肉じゃが作れるの 当たり前だよ肉じゃが私の得意料理だよ おお本当材料は何入れたらいいのまずね じゃがいも1つ玉ねぎ半分ニンジン3つを 切ってえニンジン3つちちゃいいから早く 切ってあ分かったそのちはどうするの肉と 野菜を全部入れて炒めておお分かった 味付けはどうするの味付けはね水醤油砂糖 みりんだよこれ入れてまた炒めてああでも これニンジンが多すぎない多くないよ早く 言われた通りにやってははい分かりました 火が通ったそしたらお皿に盛り付けてご飯 と一緒に食べるんだよいや待ってこれは 肉じゃがじゃなくて肉ニジじゃないの じゃがいもはどこだってニンジンいっぱい 入ってた方が美味しいじゃんおお俺様は あんまりニンジンが好きじゃないうん 肉じゃがが作りたかったうん皆さんの 肉じゃがレシピをコメントで教えて ください
14件のコメント
関西では牛肉を使うことが多いみたいです。
どんな肉でもできます。
糸こんにゃくも入れて、醤油、さとう、みりん、酒をいれて出汁で煮ます。
多分、何通りもの肉じゃがの作り方があると思います。私は甘いより醤油が効いてる方が好きです。
しらたきも入れて欲しい
リクエストあります！
韓国料理屋に行くと最初に出てくるつきだしのじゃがいもを細く切って炒めたやつと
さきいかの赤いやつ？
の正式名称と作り方知りたいです🥲
伝わるかな😭
私はあんまり肉が好きじゃないから、鳥ささみで作るけど、コクが出にくいから脂がある部位の方がいいかも！
牛でも豚でも鶏でもなんでもok
ジャガイモはインカのめざめとかメイクイーンとかが煮崩れしにくいからオススメ！
人参と玉ねぎはなんでもいい！
なんなら、スーパーとかで肉じゃが用みたいにカットされてる状態の野菜があるかも！
で、やっぱり 肉じゃが と言われてるぐらいだから肉とじゃがいもがメイン。
人参は恐らく色取り役で、玉ねぎは甘味出し役だと勝手に思ってるw
それぞれ切りつけたら、肉焼いて、野菜焼いて、水入れて、アク取って、白滝を3センチぐらいに切ったやつか、結んである白滝を入れて、醤油、みりん、料理酒、砂糖、少しのはちみつを入れて煮て完成かな
はちみつはコクがぐっと出たり、味に深みと肉じゃがに照りが出るからオススメだよー！
動画とおなじ材料にすき焼きのタレぶち込んだら完成！
あら簡単っ肉人参の出来上がり😮
私なら
じゃがいも1つ
しいたけ 1~2こ
にんじん 半分
玉ねぎ半分
牛肉150g
私の作り方
1. 底が深いフライパンに油大さじ1を入れる。肉を炒める。
2. 肉に火が通ったらお皿に置いておく。
3. にんじん、玉ねぎ、しいたけを炒める。水200mlを入れる。じゃがいもを入れて煮る。
4. みりん、醤油、砂糖を入れる。肉ももう1回入れてよく煮る。
5. 味を整えて完成。
みりん、醤油、砂糖を入れずにカレールウを入れたら、カレーになります😊🍛
私ならジャガイモ一つ、玉ねぎ半分、人参2/3ですかね。肉は牛肉こま切れが多いですが豚肉でも美味しく出来ますよ！あと白滝いれると美味しいです。白滝は下洗いして生臭みを取っておくのがポイントです。味付けはすき焼きのタレ使うと簡単😊煮込む時に落し蓋しておくと柔らかく味が染み込みますよ〜
肉じゃがに梅干しを1-2入れるとじゃがいも崩れにくいし味も旨味？が出て美味しくなりますよ🎉
人参多すぎだろwww
人参ね、水から入れるとほぼ固くなるから沸騰した調味液の中に入れると柔らかくなるよ。それかレンチンして柔らかくしてから入れるといいよ。沸騰前の半端な温度が長いと人参柔らかくならないから
肉じゃがは牛肉で！玉ねぎいっぱい入れると、とろとろ玉ねぎが美味しいです。じゃがいもは溶け出す寸前のが最高にご飯のおともです。炭水化物摂りすぎるので注意😂味付けはすき焼きのタレが簡単です！
なんなら私は玉ねぎも多くいれて砂糖はいれない😂
人参と玉ねぎでけっこう甘くなるからね
白滝いれたらヘルシーよ
豚バラまたは、牛肉
250〜300g
じゃがいも
5個
人参
1本
玉ねぎ
1個か、2個
☆水
300ml
☆ほんだし
小さじ2
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
サラダ油
大さじ1
彩りに、絹さやかなぁ。
お砂糖は，上白糖使います。
30分ほど，時間置いて食べると味が染みていいと思います。