35件のコメント

  1. 海外で料理人してるけど、日本企業のレストランの出店に関わった時、日本から来た若手のシェフが、炭火焼きの串に生ハム巻きにした食材を、試しにと調理してて「この程度の知識が、何でコッチに呼ばれて任されるんだ?」って思った。
    当然生ハムはガリッガリで食ったもんじゃないって…あたりまえだろw
    そんなんじゃなくて、もっと優秀な日本人の料理人に、海外で活躍する場所を提供したら良いのに。

  2. 焼いたら生ハムでは無くなるので
    「食べない」のではなく物理的に「食べられない」んです!

  3. 煮れば熟成された良いダシが取れそうではあるし、そもピザの具に生ハムを使う事は多々あるからなぁ

    生ハムに火を通す事は、別に奇矯ではないのだが

  4. 生ハム噛み切りづらいからよくレンチンで火を通して食べてる
    焼いてはないからセーフよね(?

Leave A Reply