おもてなし料理に使える！ゴロゴロぷちトマトのガスパチョ
【Pan＆ゴロゴロぷちトマトのガスパチョ】(Recipe by @ humihosokawa)
トマトにカラフルミニトマトも添えて見た目も鮮やかなスープ＊お休みでお友達や家族に振る舞うのも◎合わせるパンドは今高栄養価で話題のアマニをたっぷり使ったフラックスシード！
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■材料(2人分)
プチトマト（カラフル） 4~個
トマト（熟れたもの） 2個
玉ねぎ 45g
赤パプリカ 1/2個
きゅうり 1/4本
にんにく 1/2片
エキストラバージンオリーブオイル 適量
白ワインビネガー 適量
塩 3つまみ
黒胡椒 少々
ブロッコリースプラウト 適量
（なければカイワレなど）
フライドオニオン 大さじ１
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■作り方
１．プチトマトは、横半分にカットしておく。玉ねぎ、パプリカ、きゅうり、にんにくはすべてざく切りにし、ミキサーに入れて混ぜ合わせる。全体が馴染んだらオリーブオイル、白ワインビネガー、塩で調味する。
２．お皿に１を盛り付け、カットしておいたプチトマト、ブロッコリースプラウト、フライドオニオンをちらし、黒胡椒、オリーブオイルを回しかけて完成！
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