簡単!ロータスが美味しい混ぜて冷やすだけの抹茶ティラミス Easy! Matcha tiramisu with delicious lotus just to mix and cool

こんにちは♪管理栄養士のひろまるです🥞
今回はロータスとマスカルポーネを使ったティラミスを作りました🍊
混ぜて冷蔵庫で冷やすだけなので手間いらずで初心者の方にも作りやすいです。
Hello ♪ I’m Hiromaru, a registered dietitian🥞
This time I made a tiramisu using biscuits and mascarpone 🍊
It’s easy to make even for beginners without any hassle because it’s just mixed and cooled in the refrigerator.

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【ingredients】(530ml square)
12 Lotus biscuits
40g White chocolate
100g Mascarpone(room temperature)
200ml Heavy cream
20g Granulated sugar
(Matcha syrup)
50ml Boiling water
1tsp Matcha
25g Granulated sugar

【材料】(530ml 角形)
ロータスビスケット  12枚
ホワイトチョコ   40g(1枚)
マスカルポーネ(室温)100g
生クリーム     220ml
グラニュー糖     20g 
(抹茶シロップ)
熱湯         50ml
抹茶         小さじ1杯
グラニュー糖     25g

【作り方】
①グラニュー糖、抹茶、熱湯を混ぜて冷ましておきます。

②ホワイトチョコは手で割って湯せんにかけて溶かしておきます。

③②のボウルに室温に戻したマスカルポーネを加えて良く混ぜます。

④生クリームにグラニュー糖を加えてハンドミキサーで7分立てにして③を加えてホイッパーで良く混ぜて絞り袋に入れます。

⑤ロータスを①の抹茶シロップに浸して容器に並べてそこへ④を入れて、ロータスと交互に入れて冷蔵庫で3-4時間冷やします。

⑥冷蔵庫から出したら抹茶を上からふりかけます。

◆今回つかった容器
キャンドゥ プラ蓋ガラス保存容器S 530ml 220円
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3件のコメント

  1. こんにちは🌞 抹茶スイーツ🍵🍰大好きです😃💕 しかし、我が家は私以外抹茶スイーツ🍵🍰好きがおらず😭

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