ヒレ肉で柔らかローストポーク⭐️ここをタップしてね⭐️#ローストポーク#炊飯器レシピ #簡単レシピ#豚肉 #豚ヒレ

ヒレ肉で柔らかローストポーク⭐️ここをタップしてね⭐️#ローストポーク#炊飯器レシピ #簡単レシピ#豚肉 #豚ヒレ

ローストポークを作ります。材料はこちら 。ドリップを拭き取ります。フォークで 刺して穴を開けます。お酒大さじ1杯を 満べなくかけます。塩胡椒ョを振ります。 お肉にラップを密着させてください。この まま15分置いておきます。油が温まって きたのでお肉を入れます。5分ほどかけて 全面を焼いていきますとこんな感じになり ます。進みます。 アルミホイールの上からラップを巻きます 。 できるだけ中の空気を抜いて上蓋蓋をし ます。炊飯機にお肉を入れます。炊飯機の 中に沸騰したお湯を入れます。お肉が 隠れるぐらいのお湯を入れます。お肉が 浮かないように上から重りとなるものを 乗せます。40分保温します。お酒と ミりンが入っているのでアルコールを しっかりと飛ばします。肉汁は先ほど作っ たタレの中に入れます。 完定です。

【材料】
豚ヒレ330g
お酒大2（下味用）
塩コショウ適量（下味用）
ごま油大2（焼く用）
にんにく10g（焼く用）…皮をむくだけでOK！又は皮をむいて半分に切る。

（タレ）
ごま油大1
白葱10g…みじん切り
生姜10g…すり下ろし
しょうゆ大3
お酒大3
みりん大2
砂糖小1

【作り方】
調理する30分程前に冷蔵庫から豚ヒレを出して常温に戻す準備を始めて下さいね。

①豚ヒレに下味用のお酒と塩コショウをふり揉み込むようにして馴染ませる。
②フライパンにごま油とにんにくを入れて、豚ヒレの全面を5分間かけて焼く。
③焼いた豚ヒレをアルミホイル、ラップの順で包み、耐熱用袋に入れる。※小さい袋だとお湯が入る可能性があるので大きい袋に入れて下さい。私はジップロックLを使いました。🙆‍♀️
④③を炊飯器に入れ、沸騰させたお湯を入れる。お肉が浮かないようにお皿等のおもりを乗せる。40分間保温すれば完成です。

（タレの作り方）
①お肉を焼いたフライパンにごま油、白葱、生姜を入れてこんがりと香り高くなるまで炒める。（もしお肉から油がでてフライパンに油がたくさん付いてたらごま油はいりません。）
②残りの調味料を加える。
③お酒、みりんが入ってるので煮詰めてアルコールを飛ばせば完成です。※煮詰めすぎにはお気をつけて下さい⭐️

以前にもYouTube動画でローストポークの紹介をさせていただきました。どちらの方法でもお作りいただけます😊今回はソースもアレンジしてみました😋皆様、是非お試し下さいね⭐️