台湾カステラの作り方!混ぜて焼くだけで簡単ふわふわ!#台湾カステラ #スイーツ #簡単レシピ #料理 #shorts #料理研究家ゆかり

今日はプルプル食感の台湾カステラを作り ました耐熱のボールに油ですねこのまま ラップをしないで電子レンジ600Wで 50秒加熱しますそしたら温かいうちに こちら薄力粉を加えますこれを一気に混ぜ ますはいそしたらこちらの牛乳も600W の電子レンジで30秒ほど温めますこれを 入れますで混ぜます卵黄を1個ずつ混ぜて いきますそしたら最後にバニラオイル入れ ますで混ぜます続いて白身を混ぜていき ます立てます軽く 半えます残りのグラート全部入れて速で 泡立てますそしたら下からこう救うように 混ぜますこの容器の中に流し込みますこれ をオーブンで焼いていき ます [音楽] ルルン真赤なペンキのタやねメニューはお すめそう

こんにちは、料理研究家のゆかりです。

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『料理研究家ゆかり 台湾カステラ』で検索してね🔍

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【台湾カステラ】

■材料
・卵 4個(4 eggs)
・薄力粉 70g(70g cake flour)
・グラニュー糖 70g(70g sugar)
・牛乳 70ml(70ml milk)
・サラダ油 50ml(50ml salad oil)
・バニラオイル 適量(Vanilla oil)

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34件のコメント

  1. いつもティラミスを作る時は市販のカステラを使っていますが、カステラが意外とお値段が高いです。
    材料は家に揃っているもので出来そうなのでこのカステラを作ってティラミスに使えそうですかね

  2. すごーく、すごーく美味しそうです。
    今度、作ろうと思うのですが、バニラオイルの代用は、バニラエッセンスでも大丈夫ですか❔❔

  3. 湯煎焼きのレシピが多いですが、こちらのレシピは湯煎焼きしなくても、こんなにしっとりフワフワになるんですね🍴 作ってみます。

  4. 材料的にはシフォンケーキな感じなんですね 油と牛乳あっためる所が違う位で
    コンベクションオーブンだと割れやすいと聞いたのですがどうなんでしょう?
    取り敢えず参考にして作って見ます
    レシピありがとうございます😊

  5. コンビニのを1回食べたけど美味しかったんだよなーふわふわしててなんかふわしゅわ系のシフォンケーキに近くて美味しかった。どこのが美味いだろう…専門店のも食べてみたい

  6. とっても親切なゆっくりスクショタイムに、焦って電源ボタン先押しで画面閉じてしまうくらいどんくさい私でも作れるでしょうか?😢

  7. よくお菓子を作るのですがいつも参考にさせて頂いてます
    台湾カステラが作りたかったのでこのレシピで作ってみます

  8. メレンゲ失敗したので、HM入れて30分焼きました!

    水滴とキミが少し混ざったのが原因なのかな…

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