【長期保存】ひよこ豆が◯倍はお得レシピ🐥🫘

【長期保存】ひよこ豆が◯倍はお得レシピ🐥🫘

【長期保存可】乾物から作るフムス🐥⸒⸒
いつものフムス(レシピ付き📖´-)

乾物の豆だから”約1年”保存可
茹でた後も、冷凍”１ヶ月”保存可

乾物の豆を初めて買ってみたけど
自分で蒸した方がお得で美味しい🛒𓈒𓂂𓏸

🐻‍も沼ってる料理です🍽

┈┈┈【 材料 】┈┈┈┈┈┈┈┈

￤乾物ひよこ豆……200ｇ
￤豆の4から5倍の水

ーフムス ー
￤ひよこ豆……300ｇ
(茹で汁100~150ccお好みの柔らかさで)
￤★にんにく……1片
￤★オリーブオイル……大さじ1.5
￤★塩……2つまみ

￤クミンパウダー
￤グローブ
￤カルダモンパウダー
￤チリパウダー
￤パセリ
￤オリーブオイル

┈┈┈【 作り方】┈┈┈┈┈┈┈

【下準備】
①乾物のひよこ豆を1度サッと洗い
ボールやポリ袋に4〜5倍のお水で1晩冷蔵庫で浸しておく(8時間以上)
②倍の大きさになったら鍋などの大きなもので
塩と25~40分煮込む(今回は25分)
③アクが出てきたら取る
④鍋から上げて粗熱をとる
【完成💡 ̖́-】

1️⃣ひよっこ豆と、ひよっこ豆の水分(お好みの量)をミキサーにかけて、★を加えて再度ミキサーにかけ滑らかにればOK
2️⃣お皿に盛り付け、スパイスとオリーブオイルをトッピング

完成💡 ̖́-

┈┈┈┈

☁️毎日の料理を楽しむために☁️

基本目分量なので、
材料の記載は大体の目安です🥣
自分の好みの味を探してみてください☁️⸒⸒
マイペースに自由に日々の料理を探求する
遊び心を忘れないでね🦖🦕💫

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