8/30(土)アグリス成城で「あすマルシェ」開催！4年目のヤマモモはおいしく進化
[音楽] [音楽] 今年も無事できましたので山も相談で乾杯です。 はい。お疲れ様。 [音楽] うん。 今年も美味しい。 美味しい。この 甘酸っぱい味がなんかね、ベリーとも違うし山って名前だけど桃とも違うし、ま、プラムみたいなともちょっと違うし本当に独のなんか大人っぽい甘ずパね。 うん。 でもこれやっぱり本当に種洗って下手を取って種を取っての作業本当に大変なので 皆様あの本当にご協力のおかげでできてますていうもう感謝しかいな人がお手伝いに来てくれてもうその人たちがいないと私たちだけじゃとてもできないねかて [音楽] そうもう収穫をするところから皆さんに手伝っていただいてでその後洗浄して過して 問題してで最後あの製品にまねしていただくということでも収穫から最後までて自分たちで販売するこれなかなか [音楽] ねこういうことはできない普段の生活の中で仕事の中ではできないのでいい経験をねさせてもらってるなっていう感じだよね。 じゃあジェラートの方のジェラートです。もジェラートです。 中可愛い。めっちゃかいい。いい。 ちょっと今年のジェラートは 本当に今が初めて。初めてです。 はい。 はい。おもどうかな。チ バかいい。つぶつぶがね、山の身なんだよね。 [音楽] 1個1個が。 そうですね。 [音楽] うん。 し、 美味しい。私も食べようか。うん。 うん。え、ちょっと今年美味しいんじゃない?めっちゃ美味しい。ゴシゴシしなかった。恵みがない。美味しい。 [音楽] 美いしい。 やっぱり私たちも成長してる。 成長してる。 うん。 わあ、上手になってる。 うん。美味しい。えぐみない。 香りもいい。 すんごい美味しい。 いい。 いいです。 いい。 美味しい。すごい。 やっぱだんだん作り方うまくなってる。 はい。おかげ様で緊張してます。 この山ドリンクとこの山のジェラートはここにあるアグリスで 8月30日まで販売します。
「もったいない」を「おいしい」に変える！
料理研究家 ヤミー・ほりえさわこ・中元千鶴の「あすまるさんキッチン」が4年目に突入！
今年も埼玉県小川町で有機農業を営む横田農場さんのヤマモモの実を収穫して、とびきりおいしいヤマモモジェラートとドリンクベースを作りました。
毎年加工技術が向上して、今年は過去最高のおいしさに完成！
できたてのジェラートが食べられるイベントにぜひ遊びに来てください。
●「あすまるさんキッチン」とは
3人の料理研究家チームが、生産者支援とフードロス削減を目的に、規格外などで出荷されない食材を買い取り、日持ちのするおいしい食品に加工する活動です。
●イベント情報
＼未利用野菜のもったいないをおいしいに／
あすまるさんキッチンのマルシェ＆カフェ
「第2回あすマルシェ」1日限定オープン！
日時：8月30日（土）11:00〜17:00（フードは11：30～）
場所：アグリス成城
東京都世田谷区成城5-1-1
小田急線「成城学園前」駅
西口正面（バスロータリーの先）
※今回は暑いので、2階の屋内のみでの開催です
【マルシェ】
・朝採れ新鮮野菜（野菜の種類は農家さん次第）
・手摘みヤマモモドリンクベース
・青山五角太オクラのピクルス（カレー味・生姜醤油味）
・ピリ辛麻辣きゅうり
・スープの素・かぼちゃのポタージュ
・国産あんずジャム 他
【フード】
・ベトナム風サンドイッチ・バインミー2種
・手摘みヤマモモジェラート
・焼きナスとほうじ茶のジェラート
・フルーツソーダ（ヤマモモ・あんず）
・アイスコーヒー 他
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商品は農作物の状況によりますので、
予告なく変更になる場合があります。
決まったものからInstagramでご案内しますので、
@asumarusun のフォローをお願いします！
動画制作は、映画監督で、TBSで番組制作も手掛ける大岡大介さん（＠daisukeooka）
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