【夕飯の献立】簡単な鶏もも肉のおかず他。平日３日分【主婦のリアルなご飯作り】

【夕飯の献立】簡単な鶏もも肉のおかず他。平日３日分【主婦のリアルなご飯作り】

こんにちはイナコです今回は 平日の夜ご飯作りの様子お送りします 鶏もも肉がメインの日3日まとめてお送り します まず1日目は 辛くないヤンニョムチキンと韓国冷麺作っ ていきますまず 鶏もも肉2枚に 塩コショウを適当にばばあとしましてで 食べやすい大きさ一口サイズぐらいに キッチンバサミで切っていきます で切りましたら 片栗粉を大さじ2杯分くらいまぶしていき ます今回は揚げたりせずに 片栗粉をまぶして焼くだけですもうこれ だけでも結構鶏肉の油とね 片栗粉が合わさって衣いい衣になるんです よねはいで蓋をしてしっかり 仲間で火を通していきますで冷麺用に鍋に 今お湯を沸かしておりますでこちら きゅうりは 斜め薄切りに切っていきます これは 冷麺用のきゅうりですね トマトもこちら冷麺用のトッピング 切っていきます くし切りみたいな感じで 切りましてで鶏肉ね 焦げないように 裏返しながら 焼いていきます こちら市販の韓国冷麺の麺なんですけれど もお湯でね1分ぐらいさあと茹でていき ます で水でね 冷やしておきます 縫い目と茹でる時間短いですよねで トッピングのねこちら レンジで作ったゆで卵を 半分に切っておきますで 鶏肉はね全体的にしっかり 火が通るように じっくり焼きまして て焼いてる間に冷麺をね器に乗せておき ます はいで鶏肉の味付けは ケチャップ大さじ3ぐらいと みりん大匙1ぐらい 砂糖小さじ3 ごま油小さじ2ぐらいだいたいなんです けれども 入れて 混ぜていきます 今回はね子供も食べられるように 辛くない味付けにしています はいで 冷麺にこれはこれも市販の冷麺の次をただ 入れただけですはいでさっき切った トマトときゅうりと ゆで卵ですね 上に 乗せていきますはいもうね 肌寒い日も出てきたので 冷麺これは今年で最後ですかねはいで上に 大人用のは キムチを乗せて 完成ですはいこんな感じです市販のものを 使って簡単に作った冷麺なんですけれども エレメントあとこちら 辛くないヤンニョムチキンですお好みで こちらパクチーですね 冷麺とか ヤンニョムチキンにパクチーを乗せて食べ たりします 子供も好きな味付けなのでねパクパク食べ てくれました はいそれでは2日目トマトソース鶏肉 パルファレとレタスとトマトのサラダ作っ ていきますパルファベット リボンみたいな形したパスタをファルファ レっていうらしいです今鶏もも肉を オリーブオイルを敷いたフライパンで塩 コショウをして焼いていますはいで レタスはあらかじめ切っておいたものをお 皿に盛りましてその上にね小さいトマトを 食べやすい大きさにさらに切って上に乗せ ただけっていうサラダ作ってますはいで サラダは冷蔵庫で冷やしておきます 鶏もも肉皮の面焼けてきたら裏返して さらに焼いていきますはいでリボンの形し たこちらのパスタを10分ぐらいお湯で 茹でてますはいで鶏もも肉 表面焼けてきたら 食べやすい大きさに キッチンバサミで切りまして やっぱり中まで火が通るようにさらに焼い ていきますはいで トマトソースはこれなんかいただきもの だったんですが ニンニクとかに入っている 味ついているトマトソースですね シンプルなパスタ用のトマトソースなん ですけれどもそれで鶏肉を 煮込んでいきますでパスタは茹で上がっ たらザルに上げておきますはいで鶏肉に しっかり火が通ったら 熟れたファルファレを中に入れまして 軽く混ぜたら 乾燥パセリを上から仕上げにパパッと 乗せたら 完成ですはいこんな感じのメニューこう いうパスタ用のトマトソースでね 鶏肉煮込んでも簡単で美味しくていいん ですよね トマトかぶりしてましたねサラダはトマト ですこれはなんか市販のピクルス 冷凍食品のねレンジでチンするだけの モッツァレラチーズ揚げみたいなのも一つ 追加しましたはいこんな感じでした はーい3日目は 塩麹の唐揚げとコンソメ野菜スープあと 果物に梨ですはいまず 鶏もも肉2枚をまたね食べやすい大きさ 一口サイズにキッチンバサミで切っていき ますはいそれを 袋に入れまして 塩麹ですね 市販の塩麹をだだだと入れましてで 揉み込んだらね10分ぐらい 放置しておきます はいでそれをね油で揚げていくんです けれどもあと大きめの鍋に 油を1cmぐらい敷きましてで 袋 袋に小麦粉と今片栗粉を合わせてますあと 片栗粉多めの方がサクッと仕上がるので 片栗粉多めの粉にさっき 作った塩麹の鶏肉を 粉をまぶしましてでそれを油で揚げていき ます 味付けは塩麹だけっていう すごいシンプルな 塩麹唐揚げなんですけれども 美味しくてね主人も娘も大好きで 好評ですはい はいであげてる間に 付け合わせのねキャベツを切っていくん ですけれども ピーラーで キャベツを千切りにしていきます [音楽] 千切りにしたらね 洗ってザルに上げておきます はいで鶏もも肉しっかり裏返して 全体的に 上げていきます 今回は2回に分けてね 上げてます 鶏もも肉に粉をまぶすときは 少量ずつね 粉に鶏もも肉を入れて 振るといい感じにね 粉がまぶされます はい1回目の 鶏もも肉が 通ったらあげまして2回目 上げていきます はいで鶏もも肉第2弾揚げてる間に 梨を抜いていきます 梨が美味しい季節ですね 梨大好きで ふるさと納税でね梨を頼んで めっちゃ大量に来ちゃって 母とかにもおすそ分けしつつ 急いで食べているところですはい 食べやすい大きさに切りましてどこに 冷やしておきますはい 鶏もも肉しっかり中まで火が通ったら 完成ですはいでね圧力鍋では野菜スープを ね作っておきました 味付けはコンソメだけで人参玉ねぎ キャベツ ウインナーを入れたスープですはいこんな 感じで 塩麹の唐揚げ山盛り完成ですがっつりです ねこんな大盛りですけど3人でペロッと 食べちゃいましたはい ガッツリ唐揚げにはこういうあっさりの 野菜スープがありますよねあと梨も さっぱりしていていいですねはいこんな 感じで今日は3日分の鶏もも肉を使った 夜ご飯作りお送りしてみました何かの参考 になりますでしょうかでは本日もご視聴 ありがとうございましたよかったら チャンネル登録といいねボタンもよろしく お願いしますバイバーイ [音楽]

今回は鶏もも肉を使った夜ごはん集です！
鶏もも肉って食べ応えあって値段もお手頃で調理もしやすくて最高♪

色々リアルすぎてお見苦しいところがあるかもしれません…！すみません…！

0:13 辛くないヤンニョムチキン・韓国冷麺
3:16 トマトソース鶏肉ファルファッレ・レタスとトマトのサラダ
5:19 塩麹の唐揚げ・コンソメ野菜スープ

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