わずか１.８坪の厨房で注文を捌く名古屋ワンオペ鬼盛りパスタ店の１日丨INCREDIBLE JAPANESE HUGE FOOD
店名 帰ってきたイタリアンスパゲッティー
地図 https://maps.app.goo.gl/5CGxnYkNXntavFUi6
住所 愛知県名古屋市北区中丸町１丁目１５
0:00 ダイジェスト
0:22 本編
※営業時間変更のお知らせ
当面の間、日曜日から木曜日の夜営業をお休みされるためご注意ください
営業日の詳細はお店のインスタグラムをご確認ください
https://www.instagram.com/ita_kae/
うどんそば 東海 Udonsoba
https://www.youtube.com/channel/UCnYWfTfQnULKX3hsjJcJtXg
#パスタ #デカ盛り #名古屋グルメ
27件のコメント
くぅ〜🍝今日所用で北区に行ってたのだ。
こんど行ってみよう😋
くっそー！！
うまそうだなぁ！
美味いやつ
大好きな店です。
美味しいし店主の人柄もサイコーです♪
あれ、あれ、あれ近所やん。西部医療センターの近所なんだ。行ってみます(^^)
同じくらい近所に「パス太」ってあります。
茹でて揚げるとモチモチするんですおね、太麺のパスタ。
ナポリタンにもあんかけソース加えて炒めるんだ、、、それは一味ちがうかも
ネクタイしたお客さんにタオル地？のエプロン用意してあるの優しい。でもエプロン外すの忘れて帰る人いそう😂
中村公園の太陽食堂といい ここもしかり。名古屋ワンオペで本気のB級やっててすごい❤博多とかだと 自慢するけど 名古屋ひっそりやってるもんね❤
涼しくなったらお邪魔しよう
ただただ美味しそう 以上
70時間煮込み、お客様に対しての丁寧な気持ちを持たれてる方なので、うま味調味料は使わず、変わらない味を追求出来るはず。
駐車場は必要。丘陵地側に欲しい
たまに自分でも具材から料理する素人かつ、マーケティングも素人の視点だけど
ホワイトソースやナポリタンは辞めてあんかけ一本で
あんかけソース自体はこだわっておいしいようなので更に極める
というか、それに集中
具別のメニューも絞るべし
大皿の脇にサラダは止める
生卵と炒り卵は統合
とんかつは止める
というか、スペシャル、ミラネーズ、ミラカンのみで、一つだけ何か得意な変わり種で（素人でわからんが）
”勝負すべき”
このまま広い店舗に行っても成功せん
その腕をさらに求道者となれば有名どころに勝てる
偉そうな事を言ったから味を確かめに近いうちに行くわ
行ってみたーい！
応援したいお店です！！店主さんがお一人で毎日頑張ってらっしゃることが動画を拝見してよーくわかり、そんな店主さんのお店なら間違いないこともわかります🎉閉店後も綺麗にお掃除されて頭が下がりますm(_ _)m床まで磨かれて！！是非是非伺ってみたいです📝お身体大切になさって一日でも長く名店が続きます様に🙏
小川シェフ最強伝説
行った事無いけど そ～れの系統なら期待出来そう。
ヨコイ、ユウゼン、チャオ は有名店だけど全然ダメ。
あと微妙なのはスパゲッティーのパンチョ。
70時間煮込んでるのか、すげぇ
👍🏿
ワンオペなんて凄すぎる。ご主人もいい方ですね、行ってみたいです
ワンオペで24時頃迄のお仕事ですか⁈お身体があってのご商売です。ご無理をなさなず末永く続けて欲しいです！
名古屋であんかけスパだと自分はナポリ派です
商売って予約が取れないくらいになってやっと「普通」の生活ができます。
賛否はあると思いますがこういったメディアに出てぜひ忙しくなってほしいです。
経費はかかるとは思いますが券売機を導入してワンオペの負担を減らしてほしい。
イタリアンでは全然ないんだが。。。ナポリタンってフランス語だし日本初だから日本食だし変だなw
でた。うま味調味料。グルタミン酸ナトリウム。美味しくなってやみつきにさせるんですね・・・・。
あんかけパスタ🍝
リーマンショック時に、千種区役所近くの喫茶店！？で食べた物は美味しかった
※営業時間変更のお知らせ
当面の間、日曜日から木曜日の夜営業をお休みされるためご注意ください
営業日の詳細はお店のインスタグラムをご確認ください
https://www.instagram.com/ita_kae/