鶏肉とネギのオイスターソース炒めの作り方 【男飯】
鶏肉とネギのオイスターソース炒めのご紹介です。
この調味料の組み合わせ鉄板！
■ 材料(1人分）
鶏モモ肉 200g
白ねぎ 2本
塩胡椒 少々
ごま油 大さじ1
にんにくチューブ 1cm
生姜チューブ 3cm
(A)
酒 大さじ1
味覇 小さじ1/2
オイスターソース 大さじ1
■ 手順
1. 白ねぎは2cmくらいの幅に切り、鶏モモ肉は一口大にして塩胡椒で下味をつける。
2. フライパンにごま油を引き、にんにくチューブと生姜チューブを軽く炒めて香りがたってきたら鶏肉を入れて焼き目をつける。
3. 火が通ったらねぎを加え、さっと炒めて(A)を入れる。
4. 全体に軽く和えて塩胡椒で味を調えたら完成！
シンプルながらもしっかりと味の付いた鶏肉とネギ。
肉のジューシーさはもちろんのとこ、ネギの食感がいい感じで残っています。
白飯、つまみどちらでもおすすめの一品です！
ごちそうさまでした！