誰でも簡単に極上のパラパラの［レタスチャーハン］を作る方法。一度作れば一生使えるレシピです！
使うほど愛着が湧くキッチンブランド『SAKURA’s』
https://store.sakura-0141.com
さくらのサブちゃん
https://www.youtube.com/@sakurabo-0141
お知らせが届く公式LINE
https://lin.ee/I4Rp8e9
日々と料理
https://store.sakura-0141.com/pages/mail
商品一覧
トング（ミニ）：https://store.hitotema.co.jp/products/tong
さくらパン(20cm.26cm)：https://store.hitotema.co.jp/products/frying-pan
鍋(16cm.20cm)：https://store.hitotema.co.jp/products/pot
砥石セット：https://store.hitotema.co.jp/products/whetstone
究極の隠し味：https://store.hitotema.co.jp/products/salt
口福おだし：https://store.sakura-0141.com/products/dashi02
お皿：https://store.hitotema.co.jp/products/plate
まな板：https://store.hitotema.co.jp/products/cutting-board
エプロン：https://store.hitotema.co.jp/products/apron
⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
contact@hitotema.co.jp
食材から検索できるレシピサイト
https://sakura-0141.com
ーーー
▼～材料～２人分▼
温かいご飯 ４００g
レタス 大きめの葉4枚程（２分の１玉位）
ベーコン ５０gほど
卵 ３つ
鶏ガラスープの素 小さじ１
料理酒 小さじ１
塩 ３つまみ
味の素 少々or４振り
最後に鍋肌から醤油 小さじ１
ーーー
【使用している調理道具など】
〇今使ってる包丁 misono 牛刀２１ｃｍ
家庭で使うには長さも切れ味もめっちゃおすすめ！
いい包丁は大事に使えば何年も持ちます！
https://amzn.to/3hUhZWj
〇今使ってるフライパン
▲フェラーラのフライパン▲（グレーの 浅型と深型です）
https://amzn.to/3a63agv
⇨浅型
https://amzn.to/3tcOJin
⇨深型
▲トラモンティーナのフライパンセット▲
25cmと20cmのセットなので
はじめてのフライパンに使いやすいです。
値段もお手頃♪
https://amzn.to/3g9IeZt
○１６cmのステンレスフライパン（ちょっとしたソースや炒め物に）
https://amzn.to/3mLTxsz
○２L入るステンレス製の片手鍋 熱が冷めにくいので使いやすいです
https://amzn.to/3g34WCN
〇フライパンを傷付けないシリコントング
https://amzn.to/3nBS8nT
★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
「ふみさん」へのお仕事依頼はこちらから
⇨https://lit.link/saekifumi
ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
⇨https://community.camp-fire.jp/projects/view/105308
#炒飯
#レタス炒飯
#レタスチャーハン
49件のコメント
以前見て、チャンネル登録していたつもりがされてなくて、探してもなぜな見つからずショックでしたが、また出会えてよかったです❢チャーハン作ります❢ありがとうございます❢
生涯最高のふわふわパラパラチャーハンが出来ました！
さくらさん、いつもありがとう🥰
右上の火加減表示がスゴく便利です。
お料理の全て美味しいです☺️
本当に感謝します✌️✨
ありがとうございます😊
ちょっとパラパラにはならなかったのですが～😓味は良かったです‼️またリベンジします😁👌
初めてのコメントです。もう私は高齢ですが、チャーハンは強火で作るものと思っていました。目から鱗でした。動画の右上に大きく弱火という風に表示されるのがありがたいです。もっと早くさくらさんを知りたかったです。今後とも宜しくお願い致します。使っている調理器具の紹介も有難いです。
打ち込みます。いいですね👍✨
いつも冷たいご飯で作ってました😢
勉強になりました！
ありがとうございます😊💕
家で簡単に作れるフランス料理教えて下さい❣️
チャーハンなんて本来残り物の冷や飯で作るし、チンとかしないけどそれは結局中華鍋の火力があるからできることでそういうところとかその他含めて、そういうところをそっと家庭でもやりやすいようにアレンジして教えてくれるの優しくていいなぁ
凄いいい家庭のお父さんって感じがして好きだな
🌸も作るけど、うまくいかないから☝助かります
高火力と思うてたけど、これはいい
こんなに丁寧にチャーハンを炒めたことははじめてです。御飯は柔らかめに炊く我が家ですがそれでも綺麗にパラパラに仕上げることができました。
さくらさんの料理全て作ってみたいと思ってます。
2:58 準備ができましたので早速準備していきます
ランチに作りましたが、とーっても美味しいレタスチャーハンでした🥰また作ります！ありがとうございます♪
レタスって芯を殴って捻るよねー
😋😋😋
米の銘柄は何を使ってますか？
弱火でパラパラ❗️目から鱗です。早速作ってみました。ホント、お店みたいで感激です。
でも、うちの家族はいつものがいいって😅うちのは、担々麺用の肉味噌に椎茸みじん切りとご飯を炒めて、別焼きの甘めふんわり卵焼きを混ぜるのです。
私一人のランチのときはこれにします！素敵なコツをありがとうございます。
僕は、チャーハン大好きです。
今度このチャーハン食べてみたいです。
チャーハンはとても最高でした。
チャーハンは味がとても良いです。
チャーハンはとても美味しかったです。
チャーハンは気に入りました。
すっごい！気持ちよいほどパラパラですね。うちの家族は高齢で柔らかめのご飯が炊けていることが多いのですが、柔らかいごはんでもうまくいきますか？ 何か工夫が必要でしょうか。
ありがとございます😊✨
いつもレタスを入れたらベチャッとなるのがよく理解できました。
これからは水気を拭き、先に炒めて取り出すことを覚えました^ ^
有難うございます♡
美味しいお粥の作り方教えて下さい。
胃癌の為優しいお粥が作りたいです。
弱火で炒める❣️凄いですね✨
凄くパラパラに美味しく出来ました🥰
これからもこの方法で作らせて頂きます🎶
最近、自分で料理しようって時は参考にさせてもらってます。ご教授お願いします、米の分量は量ってないのですが、レンチンのご飯と冷ご飯のミックスで弱火で炒めてたのですが５分以上炒めてもパラパラにならず、もちもちになってしまいました＞＜、何か原因とか考えられますか？
死ぬほど味が薄かったです！
ベーコンの代わりにウィンナーを使っても良いですか?
チャーシューが残ってるのですが、それでも味わいの変化はないですか？？
炒飯って強火でするもんだと思ってたけど弱火でこんなパラパラなるんですね！
あと調味料を最初に混ぜておくのもなるほどって思いました
炒飯大好物なので是非試させていただきます😊
チャンネル登録させて頂きました！調理器具までリンク載せて下さるの嬉しいです😊
個人的にチャーハンはレタス入れた方が美味しいと思ってるのですごい助かります！
弱火って言うだけじゃなくて火を見せてくれるの助かる
チャーハンはどうやってもパラパラにならないから助かる=)
非常に美味しゅうございました。
ありがとうございます
分量間違ったのかな？
ほぼ塩分無しの味無いチャーハンになりますね
I will try! I love fried rice. It not too much oil, light seasoning, and simple way to cook! Thanks for your all videos!
美味しそう。大好きです😊😊
合わせ調味料入れるタイミング 5:03
調味料の少々を細かく説明してくれてて助かる
レシピ通りだと味が薄かったです
ちなみに鶏ガラは粉タイプでも大丈夫なんですか?
カリカリチャーハン
美味しいですよ
焼きおにぎりのように
まるでぬれ煎餅
失敗作(焼きすぎ)
誰もカリカリは紹介していません
これハマります
う～ん…目から鱗の家庭用チャーハン調理法。
以外に多い玉子も炒めた具材を一端取り出すのも、そして玉子ライスの方に味をつけて後から具を戻すのも全てが斬新でした。
私達はTVのグルメ番組で見るような中華料理店の豪快な作り方を理想とし勝ちですが、そもそも環境が違うのであれを追求するのがおかしな話ｗ
父の家庭菜園でレタスが採れるので、明日作ってみようとおもいます😊
ベーコンに限らず、ハム、ソーセージ、ウインナー、サラミ等の加工肉は、添加物、脂肪分、塩分まみれなので、予め湯通しする事をおすすめします。
そうする事により、健康面に良いだけでなく、味がまろやかになるという効果が有りますから。