【高たんぱく質】ささみとセロリの五香粉ナンプラー #shorts

ささみとセロリの五香粉ナンプラー
（材料　作りやすい量）
・ささみ　２本
・セロリ　１本
・塩　砂糖　各ひとつまみ
・片栗粉　小さじ１
・酒　大さじ２
・五香粉　ひたつまみ
（A）
・ナンプラー　小さじ２
・レモン汁　ごま油　各小さじ１
・鷹の爪（輪切り・タネなし）　１/２本

（作り方）
１：ささみは耐熱ボウルに入れて、塩砂糖→片栗粉の順番に揉み込み、
酒をふりかけ、ラップをする。

２：１を電子レンジ（６００w）で２分半温めて、そのまま粗熱がとれるまで
庫内で５〜１０分冷まし、手で食べやすい大きさにほぐす。

３：セロリは斜め切りにして、葉っぱ（適量）があればざく切りにする。

４：ボウルにAをまぜて、２、３、五香粉を和える。

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料理研究家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

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